2021-11-17 20:19:24
Винегрет. Очень люблю этот салат, если он имеется в холодильнике, то ужином я обеспечена .
Итак, как я уже говорила, овощи не варю в воде, а варю на пару в мантыварке, заранее тщательно промываю все овощи и укладываю на кружки в мантышницу. Варю до готовности, остужаю и чищу от шкурки. Примерно 3 средние картофелины, 3 морковки, 4 средних свеклы (лучше брать черную, цвет будет насыщенней ). Режу все это кубиками. Также нарезаю кубиком два соленых огурца, половинку маленькой луковицы режу очень мелко. Добавляю большую горсть квашенной капусты (собственного приготовления ), консервированный зеленый горошек (кто-то добавляет красную фасоль, а я вот очень люблю с варенным крупным горохом, нут который, вкууусноо), солю, перчу и все это заправляю растит.маслом, буквально 3-4 ст.л., уксус не добавляю. Всё
225 viewsАⷶлⷧеⷷСⷭЯ , 17:19