Агент 0.05

2022-02-23 15:35:52 ​​В этот день хочу поздравить каждого читающего меня джентльмена. Желаю тебе, друг мой, крепкого духа, крепкого тела и крепких мозгов

И в продолжение темы спиритов из предыдущего поста дам пару годных лайфхаков, как и с чем их правильно и более того вкусно употреблять:

Джин прекрасен со льдом и тоником, это известный факт. Дай волю фантазии и добавляй туда слайсик свежего огурца, заменяй лимон грейпфрутом или мандарином, а можешь даже ягодами (лучше с кислинкой). Искушенным предлагаю вместо оригинального тоника испробовать экстравагантную замену в виде розового лимонада от Fentimans. 
Закусывать рекомендую морепродуктами. Суши + джин-тоник = рецепт идеального праздничного вечера

К ирландскому же виски лучше обзавестись тёмным пивом, подойдет Guinness, Murphys.
Ирландский виски, ирландский эль, хороший стейк на гриле… Чувствуешь этот мужественный вайб?

Посмотри хорошее кино, например “Ирландец” 2011 года, послушай пару альбомов Dropkick Murphys, устрой мальчишник и не отказывай себе в своих желаниях

P.S. да, я знаю, что в кадре Jack Daniels, в конце концов тоже неплохой напиток Открыть/Комментировать

2022-02-21 18:16:07 ​​Приближается 23 февраля и прекрасная половина человечества волей-неволей начинает задумываться: чем порадовать любимого?
Носки? Да сколько уже можно! 
Гелендваген? Немного затратно! 
Бутылочку хорошего алко? Бинго!
Вот пара интересных вариантов, чтобы приятно удивить твоего красавчика:

Новинка в РБ от мира джинов Martin Miller’s. Лучшие пшеничный спирты Англии прошли перегонку с самыми лучшими ботаникалс со всего мира: можжевельник из Тосканы, корень дудника из Нижней Саксонии, лакрица из Индо-Китая. Одной из фишек этого джина является то, что он смешивается с одной из самых чистых вод в Исландии, причем все это волшебство и происходит непосредственно в ледяной стране. Идеальная основа для идеального джина с тоником.

В каждом лихом парне живет бунтарь, а значит он не откажется от бутылочки хорошего ирландского виски. Дарить Jameson уже стало банальным, и тут на выручку приходит виски под названием Eiregold (ирландское золото). Купаж с высоким содержанием солодового виски классической тройной дистилляции прекрасно впишется в формат веселой вечеринки. А еще это отличный вариант для “ирландских наручников” (когда обе руки заняты алкоголем ). Можно употреблять виски вместе со стаутом, запивая. Открыть/Комментировать

2022-02-18 16:45:37 ​​«Джина больше не осталось, — сказал он и прибавил с энтузиазмом: — Может, выпьем бром?»
Фрэнсис Скотт Фицджеральд — алкогений и по совместительству большой любитель джина. Он написал гениальные романы, читая которые я, например, не раз пропускал стаканчик. 
И даже красавчик Лео, сыгравший Гэтсби в великой экранизации, неизменно представляется поднимающим бокал с шампанским  

Сегодня мы с тобой попробуем совместить джин и игристое в одном замечательном коктейле French 75, что был назван в честь калибра французского артиллерийского орудия.
Итак, тебе понадобится:

15 мл лимонного сока;
20 мл сахарного сиропа;
30 мл джина;
100 мл игристого;
кубики льда по вкусу.

Приступим
Смешай в шейкере сахарный сироп и джин;
Наполни шейкер кубиками льда и взбей;
Перелей через стрейнер в охлажденный бокал (лучше флюте);
Долей просекко или какой-нибудь итальянский спумантик и размешай коктейльной ложкой.
Готово!
Моё любимое сочетание ингредиентов — Gintellman и Сontarini Blanc De Blancs. А особым любителям роскоши советую миксовать Gin Martin Miller’s с Prosecco Maschio Valdobiaddene Millesimato. Открыть/Комментировать

2022-02-16 18:15:19 ​​Ну что же, продолжим рубрику “новости алкорынка”? Сегодня поделюсь с тобой парочкой новых напитков:

The Macallan выпускают 81-летний скотч — самый старый виски в мире! Лимитированный всего 288 бутылками напиток стоит 125 000 долларов. Неплохой подарок на 23 февраля получился бы, не правда ли?

  Новая лимитка от Hennessy: Hennessy VSOP Limited Edition by Maluma. Новая бутылка в ярком дизайне, разработанная совместно с музыкантом Maluma, призвана передать дух Колумбии (родины певца). 

В мире игристых тоже интересная коллаба: вино от королевы Елизаветы II в честь ее платинового юбилея. Вкус обещают с нотками персика, цитрусовых и оттенками сладких специй. Звучит заманчиво

А в Беларуси тем временем увеличилась стоимость акцизной марки с конца января, так что скоро и мы, возможно, будем пить любимые напитки по цене лимитки от The Macallan


А что из новинок попробовал бы ты?

Фото: https://ru.inshaker.com Открыть/Комментировать

2022-02-12 10:31:00 ​​Доброе утро, мой друг! 

Близится самый романтичный праздник в году, а вместе с ним и прекрасный повод устроить рандеву с дамой сердца
И если все привычные и любимые заведения уже приелись, то лови парочку неизбитых мест от меня:

Коктейль-бар “Сон” на Кальварийской, 21.

Меню здесь состоит только из веганских блюд, и даже в коктейлях используется не яичный белок, а аквафаба (жидкость из бобовых). Однозначно рекомендую любителям гастрономических экспериментов и новых ощущений!

Друид-бар “Легендар” на Революционной, 14.

Супер концептуальное место для ценителей атмосферных мест, лично я себя чувствую там будто в таверне из “Властелина колец”.
Но и без романтики не обошлось: коктейльная карта — это путь Легендара по спасению своей любимой. А если свидание затянется, то утром бар превращается в кофейню, а ваша коктейльная вечеринка закончится совместным завтраком

Ресторан "Zalkind Kitchen", Революционная, 24.

На первый взгляд, вполне типичный ресторан. Но на деле меню состоит из авторских блюд “средневосточной кухни” (Израиль, Египет, Греция), а винная карта, пожалуй, одна из самых впечатляющих в Минске. К слову, есть даже кошерные вина!

Делись своими планами на 14 февраля

Фото: https://www.instagram.com/son.bar.minsk Открыть/Комментировать

2022-02-09 18:10:46 ​​Вечер добрый!
Сегодня хочу поделиться с тобой подборкой моих любимых must-follow аккаунтов о вине, и привнести немного пользы в твою ленту!

https://www.instagram.com/penfolds
Небезызвестная австралийская винодельня. Эстетичные фото, единая цветовая гамма, красивые люди — чистое вдохновение!

https://www.instagram.com/winescience
Весьма нетривиальный подход к теме с научной точки зрения. Получился настоящий образовательный винный проект, чего-то похожего на просторах Инстаграма я пока не нашёл.

https://www.instagram.com/vlada.lesnichenko
Глубокое погружение в историю вина простым языком, любителям лонгридов однозначно рекомендую.

https://www.instagram.com/deniz_karadeniz
Живой аккаунт о том, как пить вино вкусно и бюджетно, много годных рекомендаций!

https://www.instagram.com/wine_routine 
Напоследок красивый винный инстаграм с зарисовками о барах и Питере, прекрасный вариант для визуалов! Открыть/Комментировать

2022-02-04 16:45:54 ​​Привет!
Если тебя тоже настиг постпраздничный синдром, у меня в запасе есть отличный повод для вечеринки в выходные!
В это воскресенье отмечают Международный День бармена (моя любимая профессия ), так почему бы и тебе не поднять бокал за тех, кто наливает?
Предлагаю самому ощутить себя барменом и приготовить что-нибудь из старой доброй классики. 
Вот парочка самых простых, но беспроигрышных вариантов:

Джин тоник:

Наполни стакан кубиками льда, добавь 50 мл джина, залей тоником и размешай. Укрась напиток дольками лайма. А я иногда заменяю лайм огурцом, очень свежо!

Отвертка:

Снова стакан, снова лёд, снова 50 мл, но уже водки. Добавь апельсиновый сок до краёв, размешай и укрась апельсином, готово!

Беллини:

Хорошо охлади свой бокал флюте. В отдельной ёмкости смешай 50 мл персикового пюре (нетривиальный вариант использования детского питания ) и 100 мл просекко или любого игристого, добавь туда лёд и хорошо перемешай. После этого лёд лучше убрать, а готовый коктейль перелить в охлаждённый бокал. 

Ну что же, cheers! Делись своими любимыми классическими рецептами в комментариях. Открыть/Комментировать

2022-02-02 13:45:49 ​​Доброго денечка, мой дорогой виноман и винолюб!
С радостью хочу сообщить тебе о том, что один из моих любимых магазинов Prowine возобновляет пятничные дегустации.

За беседой с сомелье бутика выведал интересный инсайд: февраль будет поистине горяч на новинки, да еще какие!

Crème de la crème от мира немецких Рислингов и Шпетов, маститые имена из Пфальца и Мозеля. Также побалуют 18-летним солодовым скотчем, а еще нас ждут пузырьки от знаменитых кудесников из Chateau Tamagne  

 4 февраля — пара вин Pfaffl Gruner Veltliner и Pfaffl Zweigelt.
11 февраля — пара игристых Chateau Tamagne Brut Rose и Chateau Tamagne Brut Blanc.
18 февраля — виски Loch Lomond 18 Single malt в паре с  La Purisima Old Wines Expression.
25 февраля — немецкие вина Philipp Kuhn Riesling Trocken и Markus Molitor Pinot Noir


Ну что, как тебе line-up, впечатляет? Тогда встречаемся в Prowine каждую пятницу в 16:00! Открыть/Комментировать

2022-01-31 10:30:35 Доброе утро!
Сегодня провожу опрос.
Друг мой, расскажи каких водок — вкусов, дизайнов, настроения, — тебе не хватает на рынке? 

На мой личный взгляд, нашему рынку не хватает ярких, новаторских идей. Так много на полке хлебных и березовых водок, что глаза разбегаются. А хочется попробовать что-то новенькое, необычное. Да хоть водку со вкусом булочки с корицей или кофе. Ох, видимо, мне пора на завтрак  

В феврале я еду на экскурсию на один из наших крупных заводов.  Передам им твои интересные идеи Открыть/Комментировать

2022-01-28 17:15:03 ​​Мне всегда было интересно: почему Гоголь-моголь называется именно так, а не Пушкин-кукушкин? 
По одной из легенд, напиток изобрел в Германии кондитер Манфред Кёкенбауэр. Видать, кондитер сам не понял как у него получился коктейль вместо десерта и в сердцах нарёк его Kuddel-muddel, что в переводе на русский язык звучит как “неразбериха” или “хаос”.
Но есть и другая версия, что коктейль появился благодаря певчему синагоги, Гогелю из Могилёва! Лишившись голоса, он стал искать целебное средство от простуды. А вместо этого изобрел рецепт: “взять сыру яичку и мокнуть в кружку, покрошить хлеба, посолить и взболтать”.

Если рецепт господина Гогеля тебе кажется аскетичным, записывай мою интерпретацию:
В сотейник влей 150 мл сливок, 350 мл молока и добавь специи (тёртый мускатный орех, палочку корицы и стручок ванили). Доведи смесь до кипения и сразу сними с огня, процеди. Удали корицу и ваниль.
Смешай в миксере 3 куриных желтка и 70 г сахара. Взбивай, пока не получится однородная светлая масса. Добавь её и 100 мл водки к молоку. Хорошо всё перемешай.
После того, как напиток остыл до комнатной температуры, его можно украшать. Для украшения посыпь всё тёртым шоколадом и мускатным орехом, добавь звездочку бадьяна или палочку корицы для красоты. 

Гоголь-моголь готов! Открыть/Комментировать