КУЛЬТУРА ЕСТЬ

2023-06-06 10:06:45 Шикарный салат из консервированного тунца для летней веранды) Могу точно сказать, что он вызывает желание приготовить его снова и снова! А все дело в самом тунце и вкусной заправке для салата.

Делюсь!

«САЛАТ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОГО ТУНЦА»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
8-10 помидоров черри
5-6 крупные оливки фаршированные миндалем от @primemeat.ru
150 г консервированного копченого тунца с лимоном и орегано от @primemeat.ru
горсть рукколы
1/3 лимона
1-2 ч.л жидкого меда (регулируйте по вкусу)
1 ч.л зернистой горчицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры разрезать на половинки. Рукколу промыть и просушить. Оливки нарезать на 2-3 части.
2. Для заправки соединить в пиале горчицу, мед и сок лимона.
3. Переложите в салатник консервированного тунца с маслом, добавьте заправку, помидоры, пасту и перемешайте.
4. Украсьте зеленью рукколы и оливками.

Купить оливки и тунца можно у ребят https://primemeat.ru/search/?q=Тунец Открыть/Комментировать

2023-06-06 10:06:33 Открыть/Комментировать

2023-05-31 17:24:19 Знаете, есть у меня гилти плежэ... Хотя, совершенно без зазрения совести я кайфую от этого. Это момент, когда в ресторане тебе приносят чашечку кофе и сбоку лежит маааааленькая печенюшка)) Обожаю! И больше всего мне нравится песочное рассыпчатое печенье с орехами) и мммм.. я нашла шикарный рецепт и делюсь с вами.

"ПЕЧЕНЬЕ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ"

ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 г мягкого сливочного масла, 200 г грецких орехов, 250 г пшеничной муки, щепотка соли, 80 г сахара + 10 г ванильного сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Грецкие орехи измельчить в мясорубке или комбайне.
2. Соединить мягкое сливочное масло с грецкими орехами, сахаром, солью. Перемешать до однородной массы. Муку добавить в масляную смесь и перемешать.
3. Духовку разогреть до 200 С
4. Скатать шарики из теста размером с грецкий орех, выложить на пергаменте на противень, сверху украсить половинкой грецкого ореха. Выпекать около 15 минут. Открыть/Комментировать

2023-05-31 17:24:18 Открыть/Комментировать

2023-05-25 15:47:29 Девчата, наступила пора быстрых вкусных рецептов)) галета, наверное, одна из самых любимых летом - с овощами, фруктами, ягодами…

Приготовила вчера ооочень вкусную галету с мягким сыром и голубикой в  таком греческом стиле. Слегка солоноватый сыр и в конце перед подачей добавляем жидкий мед.

«ГАЛЕТА С МЯГКИМ СЫРОМ и ГОЛУБИКОЙ»

ИНГРЕДИЕНТЫ: упаковка слоеного бездрожжевого теста 400 г, 70 г мягкого адыгейского сыра из козьего молока (или сыр фета или брынза), 3-4 ст.л рикотты, 100 г свежей голубики, 2 ч.л меда

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Разморозьте тесто как указано на упаковке. Духовку разогрейте до 200 С
2 Срежьте полоски по краям теста толщиной 1 см и выложите бортиком по периметру. Вилкой пройдите по краям теста, чтобы сделать узоры.
3 Выложите сыр на галету и сверху распределите ягоды. Выпекайте около 15 минут в духовке. Перед подачей полейте жидким медом. Открыть/Комментировать

2023-05-25 15:47:23 Открыть/Комментировать

2023-04-30 23:35:43 Мур мяу в ночи публикую обещанный рецепт Открыть/Комментировать

2023-04-30 23:35:16 «Брускетта с песто из зеленого горошка и сыра»

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 чашка мороженого горошка, 3 ч.л. конопляного масла, 1 ст.л лимонного сока, 1-2 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу, горсть орешков (кешью или кедровые орехи), чиабатта или ц/з хлеб
+ моцарелла и зелень для подачи
+ холодная кипяченая вода опционально

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Горошек разморозить. В чашу блендера добавить горошек, чеснок, лимонный сок, орехи, масло, соль и перец, и немного холодной кипяченой воды (чтобы скорректировать текстуру песто). Пюрировать до однородной текстуры.
2. Чиабатту нарезать на ломтики толщиной 1 см и подрумянить на сухой сковороде.
3. Каждый кусочек хлеба смазать обильно песто, сверху выложи то кусочки сыра и украсить зеленью. Сбрызнуть маслом и приправить по желанию солью и перцем. Открыть/Комментировать

2023-04-29 19:37:55 Кстати, я весьма нетерпеливый товарищ, сложно дождаться обработки фото и с радостью поделюсь с вами рецептом этого песто - нужен рецепт ? Открыть/Комментировать

2023-04-29 19:37:13 Открыть/Комментировать