Здоровые рецепты

2023-05-06 09:08:20 Кокосовые шарики

Ингредиенты:
• 1 чашка кокосовой стружки
• 1/4 чашки орехового масла
• 2 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• щепотка соли
• темный шоколад для глазури

Приготовление:
1. Подогрейте ореховое масло, мед и ванильный экстракт в микроволновке или на плите до того, как мед начнет плавиться.
2. Добавьте кокосовую стружку и щепотку соли и тщательно перемешайте.
3. Сформируйте небольшие шарики из получившейся массы и установите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
4. Разогрейте темный шоколад на водяной бане до того, как он станет жидким.
5. Обмакните каждый шарик в шоколад и верните на противень. Дайте шарикам полностью остыть.
6. Подавайте кокосовые шарики на стол и наслаждайтесь их ароматом и вкусом. Открыть/Комментировать

2023-05-06 08:07:02 Фаршированный бифштекс из индейки

Ингредиенты:
• 500 гр индейки, измельченной в мясорубке
• 1 крупный лук, мелко нарезанный
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 яйцо
• 1/2 чашки сухой овсянки
• 1 ч. л. горчицы
• 1 ч. л. тимьяна
• 1 ч. л. паприки
• 1/2 ч. л. молотого кориандра
• 1/2 ч. л. соли
• 1/4 ч. л. черного перца
Начинка:
• 1/2 чашки нарезанной свежей шпинатной листвы
• 1/4 чашки сыра фета

Приготовление:
1. В большой миске смешайте мясо, лук, чеснок, яйцо, овсянку, горчицу, тимьян, паприку, кориандр, соль и черный перец.
2. Разделите на 4 порции и распределите их на плоской поверхности. Сформируйте каждую порцию в виде плоского диска, а затем поместите по 1/4 шпината и 1/8 фета в центр каждого диска.
3. Аккуратно скрутите края мясного диска, чтобы закрыть начинку. Переверните бифштексы.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне. Положите бифштексы на сковороду и готовьте по 5-7 минут с каждой стороны, до готовности.
5. Подавайте бифштексы с салатом из свежих овощей и наслаждайтесь! Открыть/Комментировать

2023-05-06 06:13:00 Сделай перерыв в работе
Анекдоты, викторины, загадки и не только
на нашем канале @anekdoty_pro_vrachej

Анекдоты и загадки

@anekdoty_pro_vrachej

Подписывайся с нами не соскучишься Открыть/Комментировать

2023-05-05 09:39:59 Здоровый фруктовый десерт

Ингредиенты:
• 2 больших зрелых банана
• 2 большие спелые манго
• 1 стакан клубники
• 1 стакан малины
• 1 стакан черники
• 1/2 стакана натурального йогурта
• 2 столовые ложки меда
• 1 чайная ложка корицы

Приготовление:
1. Нарежьте бананы и манго на небольшие кусочки и положите их в большую миску.
2. Добавьте клубнику, малину и чернику.
3. В другой миске смешайте йогурт, мед и корицу.
4. Вылейте смесь йогурта, меда и корицы в миску с фруктами.
5. Перемешайте, чтобы все фрукты были покрыты смесью йогурта.
6. Охладите в холодильнике в течение 30 минут.
7. Подавайте в бокалах или тарелках. Открыть/Комментировать

2023-05-05 08:26:47 Кабачковая лодочка с фаршем из индейки и овощами Ингредиенты:

• 2 кабачка среднего размера
• 250 гр индейки
• 1 красный перец
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. л. оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Предварительно разогреть духовку до 180 градусов.
2. Кабачки разрезать на половинки, удалить семена и начинить фаршем.
3. Для приготовления фарша индейку нарезать кубиками, морковь и перец тонкими полосками, лук и чеснок мелко нарезать.
4. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить индейку в течение 5 минут, затем добавить морковь, перец, лук и чеснок и готовить еще 10-15 минут.
5. Заполнить кабачки полученной начинкой, посыпать солью и перцем и запечь в духовке в течение 20 минут.
6. Перед подачей, украсьте зеленью по вкусу. Открыть/Комментировать

2023-05-04 09:15:42 Ржаные кексы с яблоками и корицей

Ингредиенты:
• 1 чашка ржаной муки
• 1/2 чашки овсяной муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/4 чайной ложки молотого имбиря
• 1/4 чайной ложки молотого гвоздики
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 яйцо
• 1/4 чашки меда
• 1/4 чашки сметаны
• 1/4 чашки растительного масла
• 1/2 чашки яблок, нарезанных кубиками

Приготовление:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте форму для выпечки.
2. В большой миске смешайте ржаную муку, овсяную муку, разрыхлитель, корицу, молотый имбирь, молотую гвоздику и соль.
3. В другой миске взбейте яйцо, мед, сметану и растительное масло.
4. Смешайте сухие ингредиенты с влажными и перемешайте до получения однородной массы.
5. Добавьте нарезанные яблоки и аккуратно перемешайте.
6. Разложите тесто в форму для выпечки и выпекайте в духовке около 25-30 минут, или до тех пор, пока кексы не будут золотистыми сверху.
7. Дайте кексам немного остыть перед подачей. Открыть/Комментировать

2023-05-04 08:02:03 Крылья куриные в соусе из барбекю

Ингредиенты:
• 1 кг куриных крыльев
• 1/2 чашки кетчупа
• 1/4 чашки соевого соуса
• 2 столовые ложки горчицы
• 1 столовая ложка меда
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Подготовьте куриные крылья, удалив кисть крыла и кожу.
3. В миске смешайте кетчуп, соевый соус, горчицу, мед, оливковое масло, чеснок, соль и перец.
4. Положите куриные крылья в большую миску и вылейте на них смесь из шага 3. Тщательно перемешайте, чтобы крылья были покрыты соусом со всех сторон.
5. Распределите крылья на противне для запекания и запекайте в духовке в течение 25-30 минут, пока они не будут золотистыми и хрустящими.
6. Подавайте горячими, украсив сверху свежими травами и ломтиками лайма (опционально). Открыть/Комментировать

2023-05-03 09:18:01 Лосось с зеленой спаржой и миндалем

Ингредиенты:
• 4 филе лосося
• 200 г. спаржи
• 1 крупный лимон
• 50 г. миндаля
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. черного перца

Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
2. Очистите и вымойте спаржу.
3. Разложите лосося на противне для запекания, смажьте оливковым маслом и посыпьте солью и перцем.
4. Разложите спаржу вокруг лосося.
5. Нарежьте лимон на тонкие кружочки и выложите их поверх лосося и спаржи.
6. Посыпьте всё миндалем.
7. Поставьте в духовку на 15-20 минут до готовности лосося.
8. Можно подать с любимым зеленым салатом и парой ломтиков свежего хлеба. Открыть/Комментировать

2023-05-03 08:06:01 Нежная говядина, тушеная в томатном соусе

Ингредиенты:
• 500 гр нежной говядины (лучше всего выбрать нежное мясо из вырезки)
• 1 большая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 красный перец
• 1 банка помидоров в собственном соку (400 гр)
• 1 ст. ложка томатной пасты
• 1 стакан куриного бульона (можно воду)
• 1 ст. ложка оливкового масла
• свежая зелень для подачи

Приготовление:
1. Нарежьте говядину кусочками примерно 2,5 см в диаметре. Очистите и нарежьте мелко лук, чеснок и красный перец.
2. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте говядину и обжаривайте, пока она не станет золотисто-коричневой снаружи.
3. Добавьте овощи и обжаривайте ещё, пока лук не станет прозрачным.
4. Добавьте в кастрюлю помидоры, томатную пасту, куриный бульон (или воду), соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
5. Доведите до кипения. Понизьте огонь до минимума и тушите под крышкой около 1,5 - 2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.
6. Подавайте с гарниром по желанию и свежей зеленью. Открыть/Комментировать

2023-05-02 09:09:15 Клубничный йогуртовый десерт

Ингредиенты:
• 500 гр. клубники
• 500 гр. нежирного йогурта
• 3 столовые ложки меда
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление:
1. Подготовьте клубнику, удалите хвостики и нарежьте ягоды на небольшие кусочки.
2. В большой миске смешайте йогурт, мед и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
3. Добавьте клубнику в миску с йогуртом и медом. Хорошо перемешайте, чтобы клубника была покрыта йогуртом.
4. Разделите десерт на порции и подайте в стаканах. Открыть/Комментировать