Про фрукты Споров вокруг них не так много, как возле молочки, | Алиса Афонина Диетолог Терапевт

Про фрукты

Споров вокруг них не так много, как возле молочки, но тем не менее
⠀
Мое мнение, как терапевта: фрукты - это, в первую очередь, источник клетчатки, которая так необходима для микробиоты кишечника. Любая клетчатка - это источник хороших волокон
Также, конечно, во фруктах содержатся микроэлементы и витамины. Причем - именно в термически необработанных! Правда, витаминов там настолько мало, что разглядеть мы их сможем только под микроскопом То есть поглощать фрукты в терапевтических целях - бессмысленно.

Мое мнение, как диетолога: все фрукты делятся по гликемическому индексу (коэффициент, показывающий, с какой скоростью углеводы усваиваются и повышают уровень сахара в крови).
Например, есть бананы, сливы, виноград, которые я не рекомендую. Слишком высокоуглеводистые Поэтому мы обязательно убираем их, когда хотим разблокировать жиры (похудеть), или у диабетиков, или когда лечим дисбиоз кишечника. Сюда же, кстати, можно отнести финики и дыни. Если у пациента диабет, то диета по этим продуктам - строжайшая, если ожирение - то полегче, если дисбиоз - то можем убрать, допустим, только бананы.

Фрукты едим только до 18ч. На ночь нельзя, и, желательно, на перекус. Либо завершаем ими основной прием пищи, либо выделяем в отдельный перекус. Зависит от цели (поднять инсулин, опустить инсулин, поднять секрецию желудочного сока, или опустить и тд).

Какой ваш любимый фрукт?