2 блинчика без муки и дополнительного сахара Смотрю, мой пост | Александра Бонина

2 блинчика без муки и дополнительного сахара

Смотрю, мой пост с экспериментальной шарлоткой на прошлой неделе вызвал много интереса.

Поэтому решила сегодня поделиться с вами ещё своими кулинарными экспериментами.

Я - жуткая сладкоежка, но встаю с переменным успехом на путь истинный, чтобы постепенно уйти от сахара в чистом виде.

Скорее всего, среди моих подписчиков много опытных знающих, как менее «болезненно» и быстрее преодолевать этот путь.

Поэтому буду благодарна за ваши советы и рекомендации!

А пока 2 моих экспериментальных вида блинчиков без муки и сахара

Вариант 1: БАНАНОВЫЕ БЛИНЧИКИ

Здесь все просто - на 1 порцию нужны всего 1 спелый банан и 2 яйца.

Да, углеводы здесь есть. Это нормально. Но зато из природного источника - банана.

Подробные детали приготовления посмотрите в моем видео

ВИДЕО -



Вариант 2: ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЧИКИ

Гречку я очень люблю. Поэтому даже для блинчиков я решила поэкспериментировать именно с гречневой мукой.

Мне понравилось. Никакого привкуса от гречи нет. Муж даже не догадался, что здесь греча. Попросил теперь готовить блинчики только так

На 6-7 блинчиков (2 порции):

⁃ 4 яйца
⁃ 4 столовой ложки гречневой муки (я измельчила гречневую крупу в кофемолке)
⁃ Немного соли
⁃ 1/3 стандартного граненого стакана растительного молока (у меня овсяное)

Молоко, чаще всего, я беру “на глаз”, поэтому можно экспериментировать - больше, меньше.

Взбиваем слегка вручную вилкой или венчиком яйца с солью и молоком. Добавляем молотую гречку и хорошо размешиваем.

Жарить на сковородке как обычные блины.

Важно: только перед каждой следующей порцией блинное «тесто» хорошо размешивать, так как греча оседает.

Я думаю, что такое интересно экспериментировать с миндальной, нутовой, овсяной мукой.

В любом случае заметила, что после таких блинчиков сохраняется лёгкость на желудке и энергия для работы и домашних дел.

Как вам такие варианты? Поделитесь своими экспериментами?