НЕЖНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ
в сезон важно осваивать новые ягодные рецепты
что понадобится
сухие ингредиенты:
1. Овсяная мука (легко приготовить - измельчаем овсянку в мощном блендере/кофемолке) -
150 г
2. Подсластитель (органический сахар, эритрит или обычный сахар)
100 г
3. Рисовая мука (для людей с непереносимостью глютена, обычная мука также сгодится)
80 г
4. Пекарский порошок
1,5 ч.л. 5. Сода
0,5 ч.л.
6. Соль
1/3 ч.л.
Влажные ингредиенты:
1. Растительное молоко (предпочитаю кокосовое, можно любое другое)
160 мл
2. Половина спелого банана (можно заменить
60 г яблочного пюре)
3. Сок лимона
1 ч.л.
4. Экстракт ванили
5.
40 г масла
Для крема:
1. Кукурузный крахмал
40 г
2. Растительное молоко
400 мл
3. Подсластитель
50 г или 5 ст.л.
4. Ваниль, куркума
Для топинга:
1. Свежая клубника
450 г
2. Кукурузный крахмал
1 ст.л.
3. Подсластитель
1 ст.л.
4. Вода
240 мл
