2022-08-31 21:03:10
Заготовка из перца и сыра фета, которая порадует вас и ваших родных в зимний период.
Ингредиенты: сладкий перец 15 шт, сыр фета 600 г (или брынза 300 г и фета 300 г), пучок петрушки или укропа, сахар 1 чайную ложку, щепотка лимонной кислоты и соли.
Приготовление:
Перец моем, удаляем семена.
Далее перекладываем его в кастрюлю с водой, добавляем немного соли и лимонной кислоты.
Варим 10 минут – за это время перец должен стать мягким, но не развариться.
После чего выкладываем его на кухонное полотенце, чтобы стекла лишняя вода.
Тем временем сыр перетираем с зеленью, чесноком и сахаром, перемешиваем и начиняем готовой начинкой перцы.
Далее их переводим в банки, заливаем растительным маслом таким образом, чтобы перец полностью был покрыт жидкостью.
Накрываем крышками, стерилизуем пока масло в банке не начнет кипеть, плотно закрываем крышками.
Закуска готова, можно наслаждаться неповторимым вкусом!
#ягрек
357 views18:03