Кесадилья с индейкой.
На 100 гр к/б/ж/у 147,7/13,6/5,2/12,3
Ингредиенты:
индейка 1 филе (у меня 460 гр);
помидор 1-2 шт (у меня 180 гр);
перец болгарский 1/2 шт (у меня 86 гр);
лук репчатый 1 шт (у меня 60 гр);
кукуруза 100 гр (у меня замороженная) ;
масло растительное 5 гр (у меня кокосовое);
томатная паста 30 гр;
паприка 2 гр;
тортилья 7 шт (у меня 210 гр);
сыр 100 гр (у меня чеддер);
соль, перец по вкусу.
Готовим:
1. На масле обжариваем порезанный кубиком лук.
2. Далее добавляем перец, жарим пару мин. Кукурузу, жарим пару мин.
3. Индейку порезанную мелким кубиком, жарим почти до готовности (время зависит от размера нарезки).
4. Далее добавляем мелко порезанные помидоры, жарим пару минут.
5. Последними добавляем томатную пасту, паприку и специи. Хорошо перемешиваем и жарим до готовности и выпаривания жидкости.
6. На половину тортильи выкладываем сыр, далее начинку и снова сыр. Складываем и отправляем на гриль (сковороду) на несколько минут.
