Винный гид России/Роскачество

2022-06-23 16:09:46 Необычный рецепт точно удивит ваших гостей на летней вечеринке!
 
Для одной порции:
– шарик белого пломбира
– кусочки свежей дыни
– венская вафля
– 5 мл айсвайна
 
На вафлю выложить мороженое, посыпать небольшими кусочками дыни и полить все сверху айсвайном.
 
Айсвайн является десертным вином, перед изготовлением которого виноград был заморожен. Такой напиток имеет более плотную текстуру и очень яркий аромат меда, цукатов, орехов.

Новый рейтинг мороженого смотри на сайте Роскачества Открыть/Комментировать

2022-06-23 11:20:51 Сегодня вечером подписчики нашей образовательной рассылки в VK получат 23 урок.

Успейте подписаться и получить ссылку на предыдущие темы. Открыть/Комментировать

2022-06-22 18:58:39 Мы даже не ожидали, что так много людей в Пскове интересуются вином

На мастер-классах от представителей «Винного гида России» не было свободных мест и это приятно. Некоторые так хотели попасть на лекцию, что даже не побоялись прийти с коляской

Аудитория активно задавала вопросы,даже по окончании основного рассказа. Особенно ценно, что после лекции многие купили вино, которое было представлено на нашей дегустации себе домой

Напоминаем, что ярмарка «Виноград» продлится до конца недели. Ну а нашим экспертам пора отправляться на аудит винодельческих регионов. Угадайте, какую винодельню мы посетим первой? Открыть/Комментировать

2022-06-22 10:32:11 Более 120 российских студентов пройдут практику в «Кубань-Вино»

Мы продолжаем планомерную работу по подготовке кадрового резерва. В этом году взаимодействие с вузами расширилось, а программа производственного обучения вышла на новый уровень.
Компания готовится принять в этом сезоне более 120 студентов из 9 российских вузов и техникумов. Практиканты отправятся приобретать опыт на лучших производственных площадках крупнейшего винодельческого и виноградарского предприятия страны. В течение пяти месяцев под руководством опытных наставников студенты будут выполнять технологические операции, связанные с подготовкой виноматериалов к розливу, проводить лабораторные анализы вина. Помимо практических работ запланирован курс лекций по введению в профессию. Во время прохождения летней стажировки студентам будут оплачивать проживание и питание, а также сами рабочие смены.
В планах компании сделать программу стажировок и для преподавателей вузов Открыть/Комментировать

2022-06-22 10:32:11 Отличные новости от винодельни «Кубань - Вино»

#новостивинногомира Открыть/Комментировать

2022-06-21 17:18:37 Винная ярмарка «Виноград» в Пскове уже несколько дней знакомит гостей с продукцией из разных регионов страны

Если вы ещё не запланировали отдых на эти выходные, то успейте посетить эногастрономическую ярмарку до 26 июня

Подробная информация на странице мероприятия в VK https://vk.com/namvinograd Открыть/Комментировать

2022-06-21 11:02:32 Открыть/Комментировать

2022-06-10 12:26:00 #обзорполок сети магазинов ДА! (Подмосковье).

Мы часто получаем от вас сообщения о том, что в городах сильно разнится ассортимент вин даже у одной и той же сети. Присылайте нам фотографии полок магазинов вашего города для сравнения. Открыть/Комментировать

2022-06-09 17:22:59 Открыть/Комментировать

2022-06-09 15:24:02 Что такое пет нат и с чем его пьют?

Это игристое, производимое методом анцестраль, который был известен еще до изобретения классической шампанизации. Многие  называют их "недобродами" и по сути это верно, ведь они не проходили этап вторичного брожения ни в бутылке ни в чане.
 
Жестких требований к их производству нет. Они могут быть не фильтрованными, производиться при помощи диких дрожжей, иметь любой цвет, производиться из любых сортов винограда в любом регионе.
 
Плюс пет натов - гастрономичность. Они могут вполне подходить к жаренному мясу, в отличие от того же Просекко.
 
Не стоит пить пет наты из бокалов флейта и креманка. Их яркий фруктовый  аромат раскроется лучше в бокале для белого или красного вина. Не стоит так же ожидать долгой игры пузырьков, давление в таких игристых ниже. Укупориваются чаще пивной кронеенпробкой, а значит им не страшен нынешний дефицит корковой пробки.
 
В России встречаются в линейках Ликурии, Фанагории, Шато Пино, Поместье Голубицкое. 

А как вы относитесь к пет натам? Открыть/Комментировать