ВИДЫ АРАБИКИ Желтый Бурбон: желтый цвет спелых зерен, ягоды с | Юлия Высоцкая Official

ВИДЫ АРАБИКИ

Желтый Бурбон: желтый цвет спелых зерен, ягоды сохнут прямо на ветках. Сбалансированный вкус, очень небольшая кислинка.

Бали: ягоды мелкие, красные и фиолетовые. Особенный запах, напоминающий жасмин. Во вкусе нота гвоздики.

Ямайка Блю Маунтин: редкий вид, поскольку растет на территории только трех высокогорных округов. Поставляется в деревянных бочках. Вкус умеренно кислотный, даже сладкий, с ореховым привкусом.

Бразилия Сантос: во вкусе есть ноты какао, молочный шоколад и грецкий орех. С добавлением молока вкус молочного шоколада усиливается и появляется сливочная структура.

Индия Плантэйшн: сбалансированный вкус с нотами орехов, сухофруктов и какао. Много подвидов — в зависимости от того, в каком штате выращивается.

Доминикана: из-за влажной и кислой почвы на плантациях во вкусе появляется цитрусовая кислинка — отличительная черта сорта.