Кто-то куличи печет и пасху крутит исключительно в четверг, кто-то на рабочей неделе даже ночью не успевает довести все приготовления до конца и оставляет их до субботы. Знаю семью, где пасху любят готовить вечером субботы, чтобы к утру воскресенья она была очень-очень свежей.
Так что ловите рецепт пасхи. Без яиц, только на сливках! Творог можно взбить блендером, но лучше все же протереть его вручную через сито.
Пасха хорошо созревает в погребе или прохладной комнате, но, если такого помещения у вас нет, поставьте ее в холодильник
.Сливочная пасха без яиц с фисташками и апельсиновыми цукатами время приготовления 35 мин.
850 г сухого жирного творога
160 г сахарной пудры
125 г фисташек
2 горсти апельсиновых цукатов
100 г сливочного масла
500 мл сливок
1 стручок ванили
Подробно, по шагам, как готовить, читайте здесь.
