Несколько лет назад нашим любимым рестораном в Петербурге был Jérôme, поэтому первым делом в этот приезд мы отправились именно туда. Там произошли какие-то движения по изменению владельцев, но, в принципе, атмосфера по-прежнему замечательная, фокачча из печи хороша, а шеф Павел приготовил пиццу по индивидуальному запросу, и получилось у него просто отлично. По-прежнему игристое там подают в бокалах Zalto и звучит хорошая итальянская музыка.
Тот самый шеф Антонио, который работал раньше в Jérôme, открыл несколько проектов. Самый главный большой проект — это Sea, Signora, мы сюда попали впервые. Все выглядит более чем убедительно. Атмосфера, концепция, сомелье. Чудесная девушка Полина, перешедшая в Sea, Signora из Jérôme, знает о вине все или почти все. Очень вкусная пиццетта, отличная рыба, и вообще меню вполне тянет на московскую роскошь.
А что для вас главное в ресторане — атмосфера или еда?
(Юлия Высоцкая)
