Малиновый чизкейк с белым шоколадом Автор yakovleva.l.d Т | VSE_KONDITERY_TUT

Малиновый чизкейк с белым шоколадом

Автор yakovleva.l.d

Такой нежности вы ещё не пробовали)
⠀
Ингредиенты:
Печенье 230 г
Сливочное масло 100 г
⠀
Чизкейк:
Сливочный сыр 300 г
Сливки 33% 150 мл
Белый шоколад 300 г
Сахарная пудра 40-50 г
Малина 200 г
⠀
Приготовление:
⠀
Готовим основу
⠀
Нам погладиться любое печенье.
Его немного ломаем и измельчаем в блендере до состояния крошки.
Дальше добавляем растопленное сливочное масло.
Всё хорошо перемешиваем.
⠀
Берём форму 16 см, оборачиваем ацетатной пленкой и высыпаем основу.
С помощь стакана хорошо распределяем.
Убираем в холодильник на 30 минут.
⠀
Готовим чизкейк
⠀
К сливочному сыру( желательно комнатной температуры) добавляем сливки и сахарную пудру.
Все взбиваем до однородности.
Затем выливаем растопленный белый шоколад, которые остудили до комнатной температуры.
Снова хорошо взбиваем.
⠀
Теперь выливаем форму первый слой чизкейка.
Затем выкладываем половину малины, перекрываем остальным чизкейком и дальше снова выкладываем малину.
Всё равномерно распределяем, стучим от стол и ставим в холодильник на ночь.
⠀
Приятного аппетита!