Шара-бара вояЖруна. Наталья Тен

2022-09-25 16:47:00 Сначала учимся устрицы открывать. Это между прочим не просто. Знали бы вы, сколько их я перепортила и сколько раз порезалась.

Нужен хороший острый нож и кольчужная перчатка. Подойдёт и сложенное в несколько слоёв кухонное полотенце.

#рыбныйбазар #вояжрун #такаямосква

@voyazhrun — гастрономическое путешествие Открыть/Комментировать

2022-09-25 15:04:40 Сегодня я вас научу правильно жрать устрицы. Pardonnez-moi вкушать bien sûr, что это я.

Оказывается, мы с девчонками всю жизнь не правильно вку-ша-ли устрицы!

Я в Париже была не меньше 30 раз, а во Франции и не считала. Мы с моей парижской тетушкой в Нормандию гоняли за свежими жилардо. У меня было 2 французских бойфренда и n-цать французских романов. А с Бернаром мы этих устриц слопали тонну. Мы ездили в Лион на выходных и начинали прогулку с устриц всегда.

И все эти годы я их неправильно ела. И все мои французы тоже, между прочим.

И ведь могли бы и сейчас не узнать. Официант спросил, вам устрицы подать уже открытыми или хотите присутствовать и участвовать. Девчонкам не надо, а я хочу участвовать, конечно.

Итак. Начнём с вилки. Перед вами старинная устричная вилка, но она подходит только для правшей. Современная вилка для устриц с утолщением зубцов с обеих сторон. Раньше толстый зубец сбоку даже натачивали, позже поймёте, зачем.

#рыбныйбазар #вояжрун #такаямосква

@voyazhrun — гурманство и гедонизм Открыть/Комментировать

2022-09-25 12:27:58 Не знаю, как у вас, а у меня 4 дня на нервяке 9,5 баллов по Рихтера. Оба телефона не смолкают ни на минуту, ко мне обратились, наверное, человек 300 по разным вопросам. Из них 300 в панике и истерике.

Ещё полгода назад я зареклась писать на любые политические и околополитические темы. Кроме срача ни к чему это не приводит. Это не значит, что у меня нет своего мнения или что я не переживаю. Просто я это делаю не публично.

На 4 дня выпала. Просто не могла ничего писать. Ну, какой плов, когда люди вокруг орут, ревут и не в себе.

А тут пишут девчонки: Пошли завтракать устрицами.

Вы только вдумайтесь — завтрак в воскресенье в 12 часов с устрицами и просекко.

Шобятакжил! И плевать, аристократы мы или дегенераты.

#рыбныйбазар #такаямосква

@voyazhrun — про гедонизм и гурманство Открыть/Комментировать

2022-09-23 10:19:12 UZCARD приостановила обслуживание карт «Мир»
23/09/2022 12:11

Ташкент, Узбекистан (UzDaily.uz) -- UZCARD приостановила обслуживание российских карт «Мир». Об этом сообщает платёжная системе.
В Едином общереспубликанском процессинговом центре заявили, что участники системы проводят необходимые технические процедуры.
«В связи с проведением необходимых технических процедур на стороне участника платежной системы UZCARD с 09:00 23 сентября 2022 года приостанавливает обслуживания карт "Мир" в инфраструктуре ПС UZCARD и работу кобейджинговых карт «UZCARD — Мир» за рубежом», — отмечает UZCARD.

На территории Узбекистана кобейджинговые карты работают в обычном режиме. Карты принимаются по всей инфраструктуре платёжной системы UZCARD.

Источник тут Открыть/Комментировать

2022-09-20 11:40:44 Плов в Узбекистане — это практически всегда обед!
Во всех центрах плова готовят его примерно к 11 часам и до 14 его весь продадут.

В другое время дня плов может быть под какое-то мероприятие или на заказ.

Те, кто давно меня читают, уже знают, почему так. Помните, почему плов всегда на обед?

#всемплов #вояжрун #waiwai

@voyazhrun — канал Натальи Тен про гастрономические путешествия Открыть/Комментировать

2022-09-18 20:28:46 Это золотая дверь в… туалет

#такойташкент Открыть/Комментировать