2023-04-09 10:00:04
Вишневый чизкейк без выпечки за 30 минут Ингредиенты (форма 18 см):
•200 грамм шоколадного печенья
•65 грамм сливочного масла
•400 грамм сливки от 33%
•180 грамм вишни без косточки
•130 грамм сахара
•12 грамм желатин
•60 грамм вода
Шоколадная глазурь:
•40 грамм молочного шоколада
•40-50 грамм сливки
Готовим
•Достаем с самой верхней полки печенье, которое спрятали от себя же, и перемалываем его в крошку
•Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем и засыпаем в форму
•Холодные сливки взбиваем
•Желатин заливаем водой и оставляем набухать
•Подогреваем вишню с сахаром до кипения и добавляем туда желатин
•Объединяем вишню и взбитые сливки, перемешиваем до кремового состояния и заливаем в форму и желательно убрать на ночь
•Растапливаем шоколад. Только не пытайтесь съесть даже кусочек, а то не хватит. Растопленным шоколадом поливаем чизкейк и готово
#рецепт
4.2K views07:00