2022-07-07 15:10:59
Сочни
Тесто:
●мука — примерно 4 стакана
●маргарин — 150гр
●яйца — 2 шт
●сахар — 4ст.ложки
●соль — 1/2 ч.л.
●сметана 25% — 6 ст.л.
●разрыхлитель для теста — 1/2 ч.л. (можно заменить гашеной содой)
Для начинки:
●Творог — 0,5кг
●Сахар — 3 ст.л.
●Яйцо — 1шт
●Мука — 1-2ст.л.
●Ванильный сахар — по вкусу
Приготовление:
Делаем тесто. Смешиваем размягченный маргарин, яйца и сахар.
Добавляем сметану, соль и опять размешиваем. В полученную массу добавляем муку и разрыхлитель
Вымешиваем тесто.
Отставляем его на время и займемся начинкой. Смешиваем компоненты для начинки. Она не должна растекаться.
Раскатываем на столе, посыпанный мукой или смазанный растительным маслом, тесто, римерно полсантиметра. И вырезаем подручными материалам из него кружочки
Начинку кладем на край кружка. А другой половинкой накрываем начинку. Сбоку прищипываем, а серединку оставляем открытой
Выкладываем сочни на протвинь, смазанный растительным маслом. Смазываем яйцом и в духовку при 180 градусах на 25 минут.
#сочни
Не забудьте подписаться
1 view12:10