BÖREK
Перевели: @vkusnodoma777
Автор: yildizlarsofrasi
.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 стакан теплой воды (200 мл)
2 столовые ложки йогурта
50 мл растительного масла
1 столовая ложка уксуса
5 стаканов муки (480 гр)
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка соли
.
Для начинки:
200 грамм говяжьего фарша
Натертая 1 луковица
100 мл воды
соль, перец, красный порошок
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Перемешать все ингредиенты и замесить мягкое тесто. Разделить 20 частей. Для начинки также всё перемешать. Раскатать тесто размером с тарелку, положить начинки и сыр, придать форму как на видео. Готовить во фритюре с двух сторон, поливая маслом ложкой.
Приятного аппетита!
