Ингредиенты на 3-х литровую банку: Огурцы, помидоры, перец Гво | vkusno_dostupno

Ингредиенты на 3-х литровую банку:
Огурцы, помидоры, перец
Гвоздика - 3 шт
Душистый горошек - 3 шт
Перец чёрный горошек - 12 шт
Лавровый лист - 2 шт корица - палочка 1 см
Укроп - 2 веточки
Лист хрена, листья чёрной смородины
3-5 шт зубчики чеснока
Сахар - 150 гр
Соль - 2 ч.л. (горкой)
Уксус 9% - 70-80 мл
Приготовление:
На дно стерилизованной банки кладём веточки укропа, лист хрена, чёрной смородины, лаврушку, гвоздику, душистый и чёрный перец, зубчики чеснока.
Огурцы нарезаем и кладём примерно половину банки, помидоры (мелкие целиком, крупные нарезаем), сладкий перец (нарезаем половинками или четвертинками). Сверху закрываем веточкой укропа.
Заливаем кипячённой, горячей водой и оставляем на 30-40 минут.
По истечение времени воду с банки сливаем в кастрюлю, добавляем соль, сахар доводим до кипения и кипятим 1-2 мин.
Налить в банку уксус, рассол и закрыть (закатать) металлической крышкой.
Банку переворачиваем, укутываем и оставляем до полного охлаждения.
Хранение в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Автор: @vkusno_dostupno