Идеальная паста для встречи с подружками)
1 маленькую луковицу (у меня шалот) и зубчик чеснока обжариваем на сливочном масле, закидываем в блендер вместе с небольшой свеклой (запеченой или отваренной), и сыром Фета 200г. Солим, перчим и добавляем немного воды от пасты, измельчаем в блендере до однородности, пробуем и доводим до нужного вкуса!
Возвращаем соус на сковороду и смешиваем с готовой пастой) Сверху посыпаем ещё сыром и подаем с бокалом розового;))
