2022-06-28 15:22:48
Друзья! Наш любимый, яркий перуанский гребешок с икрой опять в продаже!
По промокоду ГРЕБЕШОКт - скидка 15% (до 6.07)
Попробуйте запечённые гребешки в азиатском стиле:
-Гребешки на створках с икрой
-Сливочное масло
-Чеснок
Соус для подачи:⠀
-Соевый соус — 50 мл
-Свежий апельсиновый сок — 50 мл
-Соус терияки — 50 гр
-Сок лимона или лайма — 1/2 шт.
-Имбирь
Гребешки на створках с икрой размораживаем. В каждую створку добавляем маленький кусочек сливочного масла и немного чеснока. Запекаем 15 мин. при 180 C.
Пока гребешки запекаются, готовим соус: в сотейнике смешиваем соевый соус, свежий апельсиновый сок, соус терияки, сок половинки лимона или лайма и, для аромата, кидаем пару слайсов имбиря. Доводим до кипения и провариваем на среднем огне минут 5.
Подача: на каждый гребешок сверху наливаем чайную ложку соуса, кладём пару кубиков свежего апельсина, посыпаем мелко рубленой петрушкой, рубленым свежим чили перцем. Украшаем тарелку слайсами лайма и огурца, их можно присыпать семенами чиа. ⠀
585 viewsTatiana, 12:22