МЯСНОЙ ПАШТЕТТакой паштет можно готовить абсолютно из любого мяса: свинина, говядина, курица или индейка.
Рецепт особенно понравится тем, кто не любит субпродукты
Свинина (шея) - 300-400г
Лук - 1шт
Морковь - 1шт маленькая (можно без неё)
Соль и специи - по вкусу
Масло сливочное - 90г
Мясо пропустить через мясорубку. Лучше выбирать жирную часть.
Обжарить фарш на сковороде с добавлением жира или масла. Добавить к фаршу средне нарезанный лук и натертую на средней терке морковь. Довести до готовности под крышкой.
Остудить, с помощью погружного блендера пробить фарш до однородной массы.
Расстелить на столе пищевую плёнку, выложить мясной паштет, разровнять тонким слоем. Сверху положить кусочки масла сливочного комнатной температуры. Свернуть рулет и в холодильник до застывания.
На завтрак, обед и ужин отличный и быстрый вариант
————-
Как вам рецепт?
Буду благодарна за вашу активность и комментарии под постом
