Через Север на Восток: ужин-путешествие от ресторанов «Фаворит» и Chang 6 мая в панорамном ресторане «Фаворит» пройдет ужин, наполненный теплом тайских джунглей и свежестью карельских лесов.
Гастрономическими гидами станут бренд-шеф «Фаворита»
Александр Аристов и шеф-повар Chang Денис Прохоров.
Оба ресторана обьединяют авторский подход к локальным продуктам. В «Фаворите» повествование выстраивается с акцентом на натуральные фермерские продукты и связь с северными регионами. В Chang органично сочетаются вкусовые традиции Таиланда, Китая, Японии.
Кульминацией совместного творчества шефов станет специальное меню, которое раскроет потенциал двух регионов. Японские нигири украсят слайсами озерной ладожской миноги, голубцы из косули превратят в спринг-роллы с моченой в саке морошкой, а на десерт подадут хлопковый десерт с апрельскими одуванчиками.
6 мая, 19:00
ресторан «Фаворит» на автодроме «Игора Драйв»
Количество мест ограничено.
Забронировать стол по тел. +7 (812) 409-66-30 или в телеграм-боте @favoritregistration_bot
#VisitPetersburg_впечатления #VisitPetersburg_подборки #новостиспб
