Винный шкаф

2020-12-08 12:03:02 ​​«Золотая Балка» представляет новое премиальное игристое Cuvee de Vitmer Rose

В канун 2021-го года винодельня «Золотая Балка» выпустила новое игристое вино Cuvee de Vitmer Rose, сделанное классическим шампанским методом.
Новый розовый брют изготовлен из сортов винограда Пино Нуар и Шардоне урожая 2017 года. Ягоды собраны вручную со специально отведенных участков Балаклавской долины, которая занимает южную часть Севастопольской винодельческой зоны. Уникальный микроклимат долины сформировался благодаря гористой местности и близости Черного моря. Разнообразная экспозиция и диапазон высот от 70 до 350 м над уровнем моря вызывают перепад температур, идеально подходящий для качественного созревания винограда.

Карбонатные почвы с высоким содержанием мела и известняка создают
тонкую минеральность во вкусе. Выдержка на дрожжевом осадке в течение 25 месяцев обеспечивает деликатный аромат свежих красных ягод и бриоши и легкое сливочное послевкусие. Изысканный ассамбляж двух шампанских сортов дает вину нежный аристократичный цвет розового жемчуга.

Новое вино Cuvee de Vitmer Rose дополнило линейку премиальных игристых, посвященную основателю винодельни генералу Александру Витмеру. Потомственный дворянин, человек-легенда, он преобразил культуру и экономику Крымского полуострова. Под Балаклавой Витмер построил первый винный подвал, заложил первые промышленные виноградники и основал винодельческое имение Благодать, ставшее прообразом будущей «Золотой Балки».

Эксклюзивным дистрибутором Cuvee de Vitmer Rose стала по традиции компания Simple. Новое игристое займет достойное место в коллекции «Большое русское вино», запущенной Simple в этом году и призванной популяризировать потребление отечественных вин в России. Найти игристый релиз можно будет уже очень скоро в фирменных магазинах «Золотая Балка», в винотеках SimpleWine и в премиальных ресторанах Москвы и Санкт-Петербурга. Открыть/Комментировать

2020-12-06 17:00:45 Винтаж - Шампань (#Рейтинг #Шампань #Champagne #Миллезим)
Новый год - время для празднования . Блюда приготовленные по семейным рецептам и передаваемые из поколения в поколение едят за столом с родными и близкими, а под бой курантов поднимаются бокалы с игристым! Для многих это игристое просто обязано быть шампанским, ещё лучше, если миллезимным. Кстати, миллезимное шампанское является универсальным подарком, поэтому почитайте, чем оно отличается от non-vintage и посмотрите рейтинг винтажей, чтобы выбрать самый лучший, а может и просто блеснуть эрудицией при удобном случае. Открыть/Комментировать

2020-12-04 12:01:22 С места событий (#Олег #Репин #Крым #Севастополь)
Мы побывали на интереснейшей дегустации, больше встрече, с ведущим крымским виноделом Олегом Репиным, которая прошла в эту среду в винном ресторане Russian Wine Bar & Shop в центре Москвы под эгидой Л-Вайн. Винодел и по совместительству президент ассоциации виноделов и виноградарей Севастополя, был крайне открыт и общителен с аудиторией профессионалов винного рынка. Разговор шел на разные темы, а не только о винах авторской линейки Oleg Repin, поэтому получилось очень интересно и познавательно. Надеемся интересно будет и вам, прочесть как проходила эта встреча. Было множество откровений и инсайтов, которые можно услышать только от профессионала такого ранга, как Олег.
#нереклама #авторскийпост Открыть/Комментировать

2020-12-03 18:17:22 Грузинские традиции, французский шарм и передовые технологии — так можно описать вина из Шато Мухрани.

Расположенное недалеко от Тбилиси, это поместье известно своими бескрайними виноградниками. На ста гектарах выращивают виноград для красных и белых вин, а благодаря особенностям терруара появились и автохтонные сорта, которые не выращиваются больше нигде. 

Во главе производства стоит Патрик Хонеф, который работал с винами в Бордо и Сент-Эмильоне. Именно он объединил в одной бутылке многовековые традиции грузинского виноделия с французским подходом, качеством и элегантностью.
Чтобы больше узнать о винной культуре и о самом поместье (на фото, кстати, именно оно, разве не красота?), подписывайтесь на Шато Мухрани в Facebook.

Приобрести вино в Москве можно в бутике Wine&Liquor Stash, а по кодовому слову «Винный шкаф» вам подарят скидку 15% на первую покупку. Открыть/Комментировать

2020-12-01 13:01:04 ​​Рыбный ресторан «Волна» меняет правила игры, запуская новую винную карту из 35 позиций по ценам маркета.

Теперь гости смогут наслаждаться свежими рыбой и морепродуктами с винным сопровождением по ценам не выше, чем в винных маркетах.

Главным центром притяжения становится новый винный лист: более 35 позиций из разных регионов по очень дружественным ценам.

Так, Просекко Экстра Драй с тонким ароматом персика и белых цветов можно выпить всего за 1400 рублей за бутылку. Почитателям отечественного производителя придется по вкусу крымский рислинг от Олега Репина за 2600 рублей, а французский Гевюрцтраминер от Густава Лоренца с оттенками пряностей, экзотических фруктов и лепестков чайной розы обойдется в 2500 рублей. Ну а те, кто недооценивает свои силы и предпочитает пить вино бокалами, смогут сопроводить обед или ужин бокалом Вердехо или новозеландского Совиньон Блана всего за 350 рублей.

Новая карта: https://rest-volna.ru/pdf/Wine_bar.pdf
Адрес: Москва, Тверской бульвар, 26
Телефон: +7 (495) 025-00-15
Сайт: www.rest-volna.ru Открыть/Комментировать

2020-11-30 21:56:59 Регионы: Валле д'Аоста (#Италия #Валле #Аоста)
Почитайте про самый крохотный и один из самых интересных итальянских регионов, с точки зрения количества уникальных автохтонных сортов и качества вин, которые они производят. Открыть/Комментировать