Ликбез Людей, которые работают с вином, часто спрашивают про | Винный шкаф

Ликбез
Людей, которые работают с вином, часто спрашивают про вред диоксида серы (SO2). Существует устоявшийся миф, что именно он виновен в головных болях наутро после распития вина. На этот вопрос очень метко и по фактам ответил Джон Капоне из журнала winemag.