Тут полезно

2023-04-06 21:25:03 Яичные пицца-блинчики

Отличная идея на завтрак или перекус

Ингредиенты:
Яйца-3шт.
Молоко-3ст.л.
Крахмал-1ч.л
Специи-по вкусу (у меня сушеный базилик и черный перец)
Соль

Начинка:
Сулугуни/моцарелла (любой сыр)
Томатная паста
Сушенные травы

А вообще, можете дать волю фантазии и положить, любую начинку, как в пицце (пепперони, ветчина, грибы и т.д.)

Смешать все ингредиенты для теста и выпекать блинчики с двух сторон на среднем огне, до золотистости. У меня получилось 4 блинчика.
Томатную пасту смешать с травами и специями, смазать каждый блинчик и положить начинку. Свернуть пополам и еще раз пополам (выйдет треугольник). Отправляем еще раз на разогнутую сковороду и жарим под крышкой по ~1мин с каждой стороны (пока не расплавится сыр). Наслаждаемся Открыть/Комментировать

2023-04-05 19:15:03 Чистим сетку от вытяжки за 10 минут

Отличный способ

Понадобятся сода, лимонная кислота и кипяток Открыть/Комментировать

2023-03-28 19:37:18 КИТАЙСКИЕ ПИРОЖКИ «СИГАРЫ»

Это очень простой рецепт, тесто готовится за 5 минут, Ингридиенты которые всегда есть под рукой

Ингридиенты для теста:
Мука - 350 гр
Сахар - 0,5 ч.л
Соль - 0,5 ч.л
Масло растительное - 120 мл
Вода - 130 мл

Желток и ст.л молока для смазывания
Чернуй кунжут
Ингридиенты для начинки:

Лук
Морковь
Капуста
Шампиньоны
Соевый соус
Устричный соус
Чёрный перец
Чеснок

Приготовление:

Тесто - в муку насыпать соль, сахар, налить воду и масло и замесить тесто, накрыть и убрать в сторонку.

Тонко нарежьте все овощи и обжарьте на сковороде, добавьте все указанные специи, начинку сильно не ужаривайте!

Тесто ещё раз хорошенько промять, поделить на 10 - 12 равных частей, раскатать как можно тоньше, выложить начинку и завернуть как на видео, смажьте желтком, посыпьте кунжутом и выпекайте в разогретой до 180° духовке 35-40 мин, до золотистой корочки.

Пирожки получаются слоёные, расыпчатые и очень ваусные

Обязательно приготовьте! Открыть/Комментировать

2023-03-26 21:58:40 Худеете? Открыть/Комментировать

2023-03-21 00:30:13 РЕЦЕПТ НАЛИСТНИКОВ

сначала нужно приготовить блины:
3 яйца
2-3 ст л сахара
щепотка соли
3 ст л растительного масла
500 мл молока
180-200 гр муки

для начинки:
250 гр творога
2 ст л сметаны
10 гр ванильного сахара
1-2 ст л сахара

сильно прожаривать блины не нужно! они должны равномерно подрумяниться, выбирайте правильную сковородку, это очень важно!
50 гр растопленного сливочного масла для пропитки
1 ст л сахара для посыпки

запекать при 150 градусах, накрыв фольгой, около 20-30 мин Открыть/Комментировать

2023-03-15 18:54:24 КЕКС С ВИШНЕЙ И ПОСЫПКОЙ

Нежный сливочный кекс с ягодой и хрустяшкой сверху. Готовим?

Ингредиенты:
2 яйца С1
100 г сливочного масла
100 г сахара
60 г сметаны
180 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли

150 г вишни
1 ст. л. кукурузного крахмала

Посыпка:
40 г сливочного масла
60 г муки
40 г сахара

Приготовление:
1. Смешать яйца, сахар, соль, сметану и растопленное масло.
2. Просеять муку, разрыхлитель. Смешать до однородности.
3. К вишне добавить крахмал и смешать.
4. Добавить вишню к тесту, вмешать лопаткой пару раз.
5. Форму смазать сливочным маслом и выложить тесто.
6. Для посыпки смешать холодное масло, сахар и муку. Перетереть в крошу и посыпать кекс.
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут до сухой палочки. Открыть/Комментировать

2023-03-15 10:14:05 Открыть/Комментировать

2023-03-13 22:27:18 Чизкейк в кружке за три минуты
Это очень быстро и не хуже обычного чизкейка

Ингредиенты:

Творожный сыр (у меня рикотта)-100гр
1 яйцо
Йогурт натуральный-50гр
Кукурузный крахмал-1ч.л.
Ванилин, Сахар по вкусу

Смешиваем все ингредиенты (можно сразу в кружке), в микроволновку на среднюю мощность(600вт) 3-4 минуты.
Масса не должна быть жидкой, но не передержите)
Даем полностью остыть, лучше охладить дополнительно хорошенько в холодильнике (удобно сделать вечером и утром съесть). Наслаждаемся
#десерт Открыть/Комментировать