Рецепт галеты с ягодами
#admintouch_рецепты
Ингредиенты на две средних галеты:
170 г муки
3-4 ч.л сахара
щепотка соли
щепотка разрыхлителя
70 г сливочного масла
70 мл молока
Для начинки:
150 г творожного сыра
сахар по вкусу
ягоды или фрукты тоже по вкусу, я использую ежевику, голубику
Просейте муку и добавьте все сухие ингредиенты. Холодное масло нарежьте кубиками и перемешайте с мучной смесью до мелкой крошки. Влейте молоко и замешайте тесто. Уберите в холодильник на 30 минут.
Затем разделите тесто на две части. Раскатайте пласт, добавьте сверху творожный сыр и ягоды/фрукты, загните края галеты. Смажьте желтком и выпекайте при 180 С где - то 40 минут. Сверху можно посыпать крошкой грецкого ореха, а также на тёплую галету добавить шарик ванильного мороженого и мёд Получилось великолепно!
