ТОПЛЕС

2024-05-25 14:27:14 ​Не пытайтесь приготовить это сами! Если очень интересно, говорят, что это где-то продается, закажите, так будет безопаснее.

Так вот, берется рыба (скумбрия, анчоус или тунец), потрошится и выкладывается в большие каменные ванные ферментироваться. Что это значит? Да просто рыба остается в ваннах под солнцем на 2-3 месяца. Прозрачная жидкость, которая образуется сверху, собирается, добавляется соль, уксус, травы, вино. Поздравляем, римлянин, соус гарум готов!

Звучит достаточно гадко. Гарум запрещали готовить в городах из-за вони, доставляли его в маленьких запечатанных горшках. Возможно, гарум сыграл не последнюю роль в постоянных кишечных заболеваниях римлян.

При этом сохранилось достаточно много данных о популярности гарума. С ним готовили почти все. Да и Вустерширский соус происходит от него. Открыть/Комментировать

2024-05-24 19:27:48 Кое-кто догадался правильно — это обсуждение локаций для новых выпусков.

Сначала несколько человек отправляются на скаут. Они едут на несколько потенциальных локаций, смотрят там ракурсы, акустику, в целом, оценивают обстановку. А потом они привозят в офис фотографии, тестовые видео и записи звука, а все остальные оценивают.

Вот так, выбор локации — это большой коллективный процесс! Открыть/Комментировать

2024-05-24 17:37:51 Открыть/Комментировать

2024-05-24 11:30:03 ​Мессия настолько скромен, что не назвался Муад’дибом, а просто на своем ютуб-канале рассказал как сделать настоящий дистикомб! Он точно Лисан аль-Гаиб!

Смотрели или читали «Дюну»? Основное место действия в этом произведении — бескрайняя пустыня. Местный народ, чтобы выживать в этой пустыне, придумал дистикомбы — специальные костюмы, удерживающие и перерабатывающие все выделения человеческого тела обратно в чистую воду.

Так вот, инженеры с канала Hacksmith Industries сделали почти такой же рабочий! Он перерабатывает только влагу дыхания и пот, зато эту воду правда можно пить. Костюм удерживает влагу, конденсирует ее, фильтрует. Ребята проверили его в сауне и тренажерном зале. Открыть/Комментировать

2024-05-23 13:18:58 ​Живыми ископаемыми называют организмы, которые существовали миллионы лет назад и существуют сейчас в почти неизменном виде. Чаще всего такие виды живут в изолированной среде, где мало более приспособленных конкурентов.

Так вот, самый узнаваемый представитель живых ископаемых — мечехвост. Согласитесь, он выглядит древним! Мечехвост похож на краба, но его ближайшие живые родственники — это пауки и скорпионы. Открыть/Комментировать

2024-05-22 17:09:36 ​Как узнать, хорошо ли горит какой-то предмет или вещество? Если у вас в голове появился вариант ответа «поджечь его», то вы очень не правы.

Вот этот работник склада из любопытства решил зажигалкой поджечь кусочек пены в рулонах. Оказалось, что пена не только сама по себе горючая, но эта еще и выделяет горючий бутан, когда только изготовлена. Огонь распространился мгновенно, склад сгорел очень быстро. Открыть/Комментировать

2024-05-22 11:10:33 ​Есть тут игроки в GeoGuessr? Мы уже несколько раз упоминали эту игру: сайт закидывает вас в рандомную точку планеты, а вы пытаетесь понять, где вы находитесь. В гугл-картах, а не в реальности, конечно.

Опытные игроки в GeoGuessr, похоже, идеальные кандидаты на роль цифровых шпионов. По фоткам они могут определить место или точное время!

А что будет, если натренировать нейросеть, как игрока в GeoGuessr, случайными улицами и картами? Получится сервис, который неплохо определяет локации по одной фотке! Он пока учится: по этой фотке понял, что Москва и лето, несмотря на снег, но координаты показал просто Красной площади. Но, возможно, точные координаты будут только для премиума.

Тестировать здесь, а рассказал нам о нем Ваня Юницкий, который помогал работать над выпуском про нейросети. Шпионы и нейросети, все связано! Открыть/Комментировать

2024-05-21 20:24:17 ​Гляньте, как эффектно можно решать проблемы! Дело было в 1985 году, у этого небольшого самолета заело шасси.

Механик, не долго думая, вылез через крышу авто и смог шасси подцепить. Самолет все это время летел в 3-4 метрах от земли. Открыть/Комментировать

2024-05-21 10:32:33 Банды бездомных кошек с Кубы настолько суровы, что убивают редких крокодилов.

Кубинских крокодилов в природе осталось около 3000, а живут они всего на паре островов Кубы. Чтобы сохранить вид, крокодилов разводят на фермах и потихоньку отпускают на волю. Кубинские крокодилы отличаются костяным гребнем за глазами, мощными лапами и агрессивным нравом.

Но кубинским кошкам все равно, они решили, что вместе они сила, они суровее крокодилов, и за три месяца сожрали, по меньшей мере, 145 молодых особей. Как будто им никто не рассказал, что этот вид в Красной книге! Открыть/Комментировать

2024-05-20 19:23:36 А мы расскажем почему так. У кашалотов странная форма головы, потому что там находится спермацетовый мешок — полость, в которой специальная плотная жировая жидкость. Она нужна для эхолокации и плавучести.

Вот ее-то как раз и принимали за сперму китов, отсюда такие названия. Открыть/Комментировать