Учёные изобрели бессмертные стволовые клетки мышц крупного рог | Techfuture: Машин лернинг, IT, Технологии, Стартапы

Учёные изобрели бессмертные стволовые клетки мышц крупного рогатого скота. Эти клетки делятся сотни раз, возможно, даже бесконечно. Обычно для выращивания мяса из пробирки нужны клетки от реальных животных, но теперь они даже не понадобятся.

Синтезированные клетки постоянно восстанавливаются и сохраняются вечно молодыми. Новая технология открывает возможность для массового производства искусственного мяса — оно может стать дешевле и доступнее! Обещают, что вкус и текстура мяса будут неотличимы от настоящего.