ПП-ШАРЛОТКА «ПЕННАЯ ВЕЧЕРИНКА» Обязательно попробуйте эту н | Рецепты от Татьяны Метельской

ПП-ШАРЛОТКА «ПЕННАЯ ВЕЧЕРИНКА»

Обязательно попробуйте эту низкокалорийную воздушную шарлотку

Ингредиенты на 3 порции

Для теста:

Яйцо - 2 шт.
Мука рисовая - 20 г
Мука кукурузная - 30 г
Мягкий творог 5% - 200 г
Яблоко - 2 шт. (260 г в очищенном виде)
Корица - 3 г
Разрыхлитель - 4 г
Подсластитель фитпарад №7 - 3 г

Для безе:

Белок - 3 шт.
Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
Сок лимона - 1 ст.л.

Приготовление:

Яблоки очищаем от сердцевины и кожуры, нарезаем кубиками

Яйца взбиваем с подсластителем и щепоткой соли до пышной пены.

Добавляем творог и аккуратно ещё раз взбиваем блендером на самых низких оборотах

В несколько этапов просеиваем муку с разрыхрителем, аккуратно перемешивая.

Добавляем яблоки и корицу в тесто, перемешиваем

Выливаем тесто в форму (у нас силиконовая 18 см).

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 мин.

Белок соединяем с подсластителем и соком лимона, взбиваем до пиков.

На готовый бисквит выкладываем безе и выпекаем в духовке ещё 15-20 мин. до золотистой корочки.

В рецепте не хватает жиров, поэтому можно добавить орешки или миндальные лепестки.

Приятного аппетита

КБЖУ на 100 г: 92.4 ккал
Б: 5.5
Ж: 2.6
У: 11.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппшарлотка #безе #яйцо #яблоки #корица #белок #ппвыпечка