Sticky Rice Notes

2021-05-06 10:07:59 На корейском Do Si Rak значит “упакованная еда”, а на русском - “бомж-пакет”. (В коробочке бимимбап - одно из корейских традиционных блюд.)

Кстати, в Азии у лапши быстрого приготовления нет такой отрицательной коннотации, это просто обычная еда. Ее могут использовать для приготовления блюд вместо какой-то другой лапши, и мне даже подали с ней лобстера в ресторане - смысл был в том, что сухая лапша должна была размякнуть в соус.

Но вот вам еще fun fact про лапшу быстрого приготовления. Украинский бренд Мивина был основам простым вьетнамским парнем, который учился в СССР и остался в Киеве после развала Союза. В итоге он продал Минину Nestle, вернулся во Вьетнам, и на вырученные на продаже деньги основал Vin Group, которая сейчас занимается примерно всем от ритейла до парков развлечений, и стал самым богатым вьетнамцем. Открыть/Комментировать

2021-05-06 10:07:28 Открыть/Комментировать

2020-05-18 06:53:16 И ещё я составила список на мой взгляд самых интересных моих постов со времён небольшого количества читателей.

Итак.Мои любимые лонгриды на канале по странам:

Китай

Про китайский социальный рейтинг

Про китайский эмоциональный интеллект: часть 1 и часть 2.

Про Китайскую нумерологию: часть 1 и часть 2.

Индия

Почему на смартфонах в Индии постоянно заканчивается память

Про индийский тиндер для родителей: часть 1 и часть 2.

Как я побывала на индийской свадьбе

Про стандарты красоты в Индии


Вьетнам

Как во Вьетнаме блокируют Интернет

Про вьетнамскую санитарию

Про особенности вьетнамского языка: часть 1, часть 2 и часть 3.


Сингапур

Почему сингапурский скайлайн выглядит именно так

Про этикет поведения в сингапурском метро

Про домашних помощниц в Сингапуре

Бонус

Как в Азии берут псевдонимы Открыть/Комментировать

2020-05-14 11:44:51 В начале этот канал был в формате вечеринки лучших друзей, и его читало всего пара десятков человек, потом добавились друзья друзей, а теперь вот я уже и не знаю большинство своих читателей. Это приятно! Спасибо, что читаете мой канал и рассказываете о нем друзьям.

Я все раздумывала, делать ли пост-знакомство, и тут вышло интервью со мной на начинающем ютьюб-канале, где я рассказываю про свой переезд в Азию и жизнь и работу здесь. Оставлю видео здесь в качестве самоопредставления.



Открыть/Комментировать

2020-05-09 08:15:29

Открыть/Комментировать

2020-05-09 08:12:26 Помните сингапурский хит про SARS? Phu Chu Kang выпустил новый трек про корону, который является очередным шикарным образцом синглиша.
Вам нужно срочно его посмотреть, а я на этой ноте закрою тему короновируса на этом канале на какое-то время.

Перевод новых слов с синглиша:
don’t kan cheong - не нервничай, не паникуй
Belanja them to mee rebus - угостите их ми ребус (местное блюдо из лапши)
MC - medical certificate - больничный
la hor - очередная частица без значения, акцентирует восклицание. Открыть/Комментировать

2020-05-03 13:37:36 На самоизоляции время летит очень быстро, и пока я, заваленная работой, не писала в канал, в Сингапуре все-таки началось. Сейчас здесь 17548 случаев, и нас не только посадили на карантин месяц назад, но и уже успели его продлить до 1 июня.

Из этих 17 тысяч случаев, около 14 тыс случаев приходится на рабочих-мигрантов. Все началось с одного случая в начале февраля, и в какой-то момент случаи среди рабочих очень быстро начали расти по экспоненте из-за того, что все рабочие живут в общагах по 8-12 человек в комнате, делят туалеты, душевые и кухни.

На фоне такой вспышки Сингапур в глазах мировых СМИ тут же перешел from hero to zero, и если раньше все восхищались Сингапуром - как здесь великолепно справлялись с эпидемией, то сейчас ругают не только за то, что ситуация с короновирусом вышла из под контроля, но и за то, в каких плохих условиях живут такие рабочие.

После волны критики Премьер Министр выступил с отдельным обращением, сообщив, что Сингапур очень ценит и не оставит в беде тех, кто помогает строить страну - рабочих массово тестируют, бесплатно лечат, тех, кто не заболел, расселяют по хостелам и свободному гос жилью, а так же обеспечиваю едой, водой и, что важно, бесплатным интернетом. Но по факту, расселить всех не получается, и многие мигранты заперты в общагах, из которых нельзя выходить, и многие СМИ сравнивают это с ситуацией на печально известном круизном лайнере Diamond Princess.

В Сингапуре около 300 тыс строителей-мигрантов из Бангладеша и Индии. Поработать на стройке в Сингапуре является мечтой многих из Бангладеша, и агенства берут около 12 тыс USD за то, чтобы устроить на стройку в Сингапуре. Естественно, таких денег ни у кого нет, и первые год - полтора рабочие отдают всю зарплату агенству чтобы вернуть долг. Рабочим платят примерно 17 USD в день. В основном, деньги отправляются домой чтобы прокормить семью.

Работодатель должен предоставить жилье в общаге и еду. Естественно, работодатели не особо заботятся о работниках, особенно, если они травмируются на стройке и не могут вернуться к работе. В таких случаях, приходится полагаться на благотворительные организации, занимающиеся правами рабочих-мигрантов.

Основная организация - это TWC2 (Transient Workers Count Too). Помочь организации можно либо прямым пожертвованием, либо до 10 мая взяв на прокат на Vimeo документальный фильм I Dream of Singapore (10 USD, скидка 2 USD по промокоду FEROZ). Фильм со стороны меланхолично наблюдает за жизнью рабочих в Сингапуре и в Бангладеше и идет всего 78 минут, можно скоротать вечер и сделать хорошее дело. Открыть/Комментировать

2020-03-31 06:33:55 Открыть/Комментировать

2020-03-31 06:33:19 (Продолжение)
Ниже прикреплю свежайший график с данными на вчера, 30 марта, (я тут на днях кинула ссылку на канал в чат одногруппников с моего факультета математики в экономике, нужно теперь соответствовать, сама понимаете). Здесь приведено сравнение графиков роста в разных странах после 100го случая, то есть когда обычно в странах все выходит из под контроля и начинается экспоненциальный рост. Как видно, Сингапур все еще растет более или менее линейно, но, пожалуй, с бОльшим коэффициентом. До недавнего времени в день прибавлялось около 10-20 случаев, а сейчас 50-60. Надеюсь, Сингапур сможет сдерживать рост и дальше, ради этого я даже готова скачать приложение, собирающее мои данные для государства. Но это не точно.

Источник: Financial Times Открыть/Комментировать

2020-03-31 06:33:19 В Сингапуре, похоже что, все еще не началось, хотя рост заболевших короновирусом и ускорился. На данный момент у нас 879 подтвержденных случаев, а еще 10 дней назад было 385, и эти 385 очень медленно линейно накапливались с 24го января, когда в Сингапуре выявили первых заболевших, приехавших из Китая.

Сингапур сразу же начал вводить меры, что помогло сдержать рост эпидемии, но, по моему диванному мнению, не успел во время закрыть границы или ввести обязательный карантин для всех, приезжающих из любых других стран. Большинство случаев, выявленных за последние 10 дней - завезенные. Сейчас в Сингапур нельзя въехать никому, кроме граждан и постоянных резидентов, причем нельзя вернуться даже тем, кто на долгосрочных рабочих визах. Если я сейчас куда-то поеду, то это будет в один конец.

Один из главных факторов успеха Сингапура в сдерживании роста короновируса так долго - это отслеживания и изолирования ВСЕХ контактов каждого заболевшего. Как только у кого-то подтверждается короновирус, с ним тут же связывается сотрудник Минздрава и допрашивает о всех встречах, действиях и передвижениях за последние пару недель. Допрос может длиться около трех часов, важно знать не только где был заболевший, но и как туда добрался, куда зашел по дороге и тд. В результате, вычисляются все контакты первого уровня, в том числе те, кого заболевший не знал лично. Говорят, что над этим работают даже детективы из полиции, в ход идет любая информация, записи видеокамер и так далее. Со всеми контактами связываются и сажают на карантин, здесь это называется Quarantine Order (QO). Нужно подписать кучу бумаг и не выходить из дома 14 дней. Если живешь не один, то нельзя выходить из комнаты! Если нет возможности организовать такой карантин дома (например, нет отдельной спальни с ванной), то могут предоставить место в каком-то местном приспособленном резорте. Мой коллега был на QO после того как позанимался в спортзале одновременно с одним из подтвержденных заболевших, и они с его девушкой жили в соседних комнатах и не виделись две недели, находясь в одной квартире. Когда ты на QO, то тебе звонят по видео или пишут три раза в день из Минздрава чтобы подтвердить где ты находишься, если не ответить (и не прислать геолокацию) в течение часа, то к тебе придут и проверят, сидишь дома ли ты. Если нет, то штраф 10 000 SGD (~7 000 USD или 560 000 рублей) и/или до 6 месяцев тюрьмы, при повторном нарушении и штраф, и тюремный срок удваиваются. Еще могут лишить рабочей визы и права когда-либо работать в Сингапуре, и тут были случае при повторных нарушениях лишали постоянного вида на жительство. С такими правилами нарушать карантин не очень-то и хочется. На каждого заболевшего приходится в среднем 60 “отловленных” человек на QO. С таким уровнем контроля удалось сдерживать локальное распространение вируса, но когда начались вспышки по всему миру и к нам тоже завезли по новой и подтвержденных и потенциальных заразившихся стало гораздо больше.

Такое трудозатратное отслеживание контактов невозможно масштабировать, и поэтому Сингапур сейчас просит всех скачать новое приложение Trace Together и всегда ходить с включенным блютусом. А ходить у нас можно, до сих пор не пришлось вводить жесткий карантин. Как утверждают, приложение не собирает никакие личные данные пользователя или геолокацию, но через блютус подцепляет других людей с этим приложением, так накапливается информация, с кем человек находился достаточно близко. Только в случае подтвержденного короновируса выгрузку из приложения нужно будет предоставить, чтобы Минздрав мог посадить всех потенциальных заразившихся на карантин. Открыть/Комментировать