Ишь ты, Масленица! Ну что? Уже вовсю блинами празднуете или | ШпинатШоколад

Ишь ты, Масленица!

Ну что? Уже вовсю блинами празднуете или готовитесь оторваться на выходных?

Сегодня, кстати, среда, значит «Лакомка». Есть тут у нас тещи? Ждите, зять едет. И как пишут в сказаниях, может занесется к вам не один, а вместе с друзьями и родственниками. А вы к нему в пятницу. С криком: «Тещины вечерки! Мама прибыла!» можно сесть за стол и угощаться. В воскресенье попросим у всех прощения, всех простим сами и будем ждать весну.

А вы знали, что блины на Масленицу не только ели, а с их помощью еще и гадали? Тонкий и красивый – к сытной богатой жизни. Блин комом нужно было съесть, пока его никто не увидел, иначе быть беде. Если девушка на Масленицу не выходит из дома, то к ней женихи могут не найти дорогу. Поэтому немедленно встали и, как учили, «походка свободная от бедра. Раскованная свободная пластика пантеры перед прыжком» вышли в магазин за продуктами.

Сегодня будем разбираться с топпингами и начинками к этим самым блинам. Удивлять не только зятя, а и себя любимую.

Наши любимые начинки и «макалки/намазки»:

- Редис, укроп, сметана, соль по вкусу.
- Копченая сельдь, два крутых яйца, пучок зеленого лука.
- С мясом в различных вариациях- хоть с острым перцем, хоть с оливками.
- Яйцо, зеленый лук.
- Взбитый творог с вишней.
- Бананы с шоколадом.
- Тертое яблоко с корицей и изюмом.

Ну и банальное: с икрой ( хоть с осетровой, хоть с заморской), икру так же можно перемешать со сметаной, особенно если она щучья. Сметана отдельно, мед, и даже просто со сливочным маслом и сахарной пудрой.

Не жмитесь, делитесь в комментариях вашими рецептами. А то знаете, кто зажмет рецепт на Масленицу, будет вместо блинов есть обои.