2022-07-10 06:41:14
ЧЕЧЕВИЧНЫЙ ОБЕД: с грибами и помидоркой (
фото выше)В приготовлении растительных блюд всегда придерживаюсь правила ПРОСТОТЫ Состав, процессы и понятность должны быть доступными для всех.
Обычно "собираю" обед из того, что есть Чечевица - любимейшее бобовое Грибы были сушеные. Помидор хоть еще и не домашний, но нормальный. Авокадо как полезный жир и "масляный" элемент. Также компанию готовому блюду составляют свежие овощи-зелень. СОСТАВ•
чечевица коричнеая-зеленая (она не теряет форму при варке)
•
грибы (у меня лисички горные, а можно любые)
•
помидорка и чеснок
•
авокадо мягенький 1/2 шт
• соль,
специи по вкусу
• растительное
масло (оливковое)
ДОПОЛНЕНИЯ ︎огурчик свежий
︎зелень (петрушка)
︎немного тыквенных семечек
︎ морковка сырая
ПРИГОТОВЛЕНИЕ - проще некуда
1)
Чечевицу предварительно замачиваем. Промываем и отвариваем в чистой водичке. Грибы,замачиваем и добавляем на полпути отваривания чечевицы.
2) Пока грибная чечевица готовится
нарезаем помидорку и чеснок. Добавляем их к почти готовой чечевице (часть помидора оставляем, добавим уже к готовому блюду).
3)
Авокадо кубиками. Морковку кружочками или брусочками Зелень и огурчик измельчаем для салата (туда же семечки).
4) К готовой чечевице добавляем авокадо и кусочки томата. Капаем масло по вкусу.
Выкладываем на тарелку чечевицу, рядом салат и морковку.
Морковка нужна для интенсивной работы зубок, челюсти Можно заменить на что-то другое.
Приятного аппетита, девочки! Добавляйте в свои обеды полезную простоту
225 viewsedited 03:41
С
