2021-06-24 15:25:09
Сегодняшний выпуск моего подкаста о гастрономической истории "Суть еды" вышел прямо громадным. А авторская расширенная версия, которую я выкладываю на www.patreon.com/sut_edy, - еще больше, со всякими дополнениями и ответвлениями в сторону от основной темы.
Это завершение трехсерийной эпопеи про мороженое: теперь речь шла о судьбе мороженого в России и в Советском Союзе, о легендах, которыми до сих пор овеяны "молочное за одиннадцать", "бородино за двадцать две", "брикет за сорок восемь", "стаканчик за девятнадцать" и их многочисленные соседи по витрине мороженного киоска, которые знакомы если не вам, то уж точно вашим родителям и бабушкам-дедушкам. Тема необыкновенно увлекательная и обширная, так что уместиться в обычный час было очень трудно. Ну, я и не уместился...
По ходу дела пришлось погрузиться в самые разнообразные и очень запутанные исторические сюжеты. О дореволюционной истории мороженого, связанной в России с судьбой энергичных и изобретательных предпринимателей. О том, как индустрия советского мороженого пережила войну. том, почему кафе-мороженые сыграли совершенно особенную роль в социальной жизни советского народа эпохи позднего застоя...Это завершение трехсерийной эпопеи про мороженое: теперь речь шла о судьбе мороженого в России и в Советском Союзе, о легендах, которыми до сих пор овеяны "молочное за одиннадцать", "бородино за двадцать две", "брикет за сорок восемь", "стаканчик за девятнадцать" и их многочисленные соседи по витрине мороженного киоска, которые знакомы если не вам, то уж точно вашим родителям и бабушкам-дедушкам. Тема необыкновенно увлекательная и обширная, так что уместиться в обычный час было очень трудно. ну, я и не уместился...
По ходу дела пришлось погрузиться в самые разнообразные и очень запутанные исторические сюжеты. О дореволюционной истории мороженого, связанной в России с судьбой энергичных и изобретательных предпринимателей. О том, как индустрия советского мороженого пережила войну. том, почему кафе-мороженые сыграли совершенно особенную роль в социальной жизни советского народа эпохи позднего застоя...
В общем, слушайте и удивляйтесь. Вот тут, например:
Apple https://clc.am/6kMqrQ
Castbox https://clc.am/iz7jtg
Google https://clc.am/OMNWCg
Яндекс https://clc.am/qdMHIA
Simplecast https://clc.am/n-_rPA
Tune In http://tun.in/tlkmy4
84 viewsJulia Gadas, 12:25