СЕСТРА ДИЕТОЛОГ

2021-01-05 13:59:01 5 шагов навстречу здоровому пищеварению.

1. После употребления белковой пищи (мясо, рыба, яйца, молочные продукты, грибы) не пить жидкости (особенно сладкие). Из-за этого разбавляется желудочный сок, а это, в свою очередь, затрудняет переваривание пищи.

2. Не ешьте вместе белки и углеводы. Белкам для переваривания нужна кислая среда, а углеводам - щелочная. Желудок не может так быстро переключаться, и при употреблении в пищу и того, и другого, еда не переваривается до конца. Белковая пища может начать загнивать в желудке, а углеводная начнет брожение.

3. После употребления значительного количества углеводной пищи нельзя есть в течении двух - трех часов. Необходимо дать пище усвоиться.

4. Не ешьте фрукты после еды. Фрукты должны быть либо отдельным приемом пищи (лучше завтрак или перекус), либо их надо употреблять в начале приема пищи.

5. Не ешьте сладости после основной еды, особенно белковой. Открыть/Комментировать

2021-01-05 04:56:08 Запеченные яблоки с корицей - всего 10 минут и вкуснейшее лакомство готово!
на 100грамм - 145.64 ккал. Б/Ж/У - 2.95/7.14/16.97

Ингредиенты:
Яблоки 4 штуки
Орехи 3 штуки
Мед 2 столовые ложки
Изюм горстка
Корица по вкусу

Приготовление:
1. Яблоки помойте и высушите. Тонко нарежьте, положите на тарелку и посыпьте корицей.
2. В середину композиции положите орехи, изюм и полейте все медом.
3. Поставьте в духовку или в микроволновку на 5–8 минут.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-01-02 14:07:03 ​КАК ВЫБИРАТЬ МАСЛО

​​Распространенное мнение о том, что существую некие регионы, в которых производят самое лучшее оливковое масло - ошибочно.

#продукты_dieta_sunna

На прилавках магазинов представлено оливковое масло 3 основных категорий:

натуральное (virgin)
очищенное (refined)
жмыховое (pomace)

Чтобы купить продукт с целой кучей полезных свойств, вы должны найти на этикетке надпись extra virgin — именно она является гарантом идеального качества

Покупая оливковое масло, будем обращать внимание также:

Условия хранения. Дорогой и качественный продукт хранят в сухом, прохладном месте, защищенном от света и тепла. Оно не должно стоять на ярко освещенной витрине

Тара: темное стекло лучше всего подходит для оливкового масла. Тара также должна быть герметично закрытой и неповрежденной

Если оливковое масло продается в бутылках из незатемненного стекла, значит оно химически обработано и производитель не боится, что оно потеряет цвет и аромат, а ведь именно эти неприятности происходят с органическим маслом под воздействием данных факторов

Срок годности масла - не более 18 месяцев

Кислотность. Максимально допустимое число кислотности оливкового масла не должно превышать 3,3% ( чем оно ниже, тем масло лучше )

extra virgin кислотность не должна превышать 1%
просто virgin — 2%
для рафинированного — 1,5% Открыть/Комментировать

2020-11-16 23:42:02 Открыть/Комментировать