Торт на сковороде с Брауни коржами Ингредиенты:
Яйца - 3 шт (с1)
Сахарозаменитель по вкусу (10г FitParade 7)
Разрыхлитель - 10 г
Овсяные хлопья - 80 г (измельчит в муку)
Какао - 40 г
Крем:
Творожный сыр сливочный (холодный)- 500 гр
Мягкий творог - 0,1% (можно любой жирности и тоже холодный) - 150 гр
Сахарозаменитель (у меня фитпарад номер 7: 7-10г + 70г измельчённого изомальта)
Ванилин щепотка
Приготовление:
1. Взбить все ингредиенты для тебя до однородности. Можно справиться венчиком или для быстроты взбивать на высокой скорости миксера.
2. Антипригарную сковородку смазать каплей масла салфеткой. Разогреть и уменьшить огонь (чуть ниже среднего).
3. Выпекать небольшие коржи (13-15см) с двух сторон.
4. Для крема все взбить.
5. Собрать торт, чередуя остывшие коржи и крем. Бока выровнять оставшимся кремом.
6. Украсить торт, я использовала ганаш (70г молочного шоколада без сахара + 50мл горячих сливок) + малина свежая и чуть измельчённого сахарозаменителя.
Два рецептика
