Шоколадно-вишневые кексы для теста:
мука - 200 г
сахар - 170 г
какао порошок - 3 ст. л.
сода - 1 ч. л.
соль
раст масло - 40 г
сок лимона - 1 ст. л.
горячая вода - 200 мл
кофе растворимый - 1 ч. л..
ванильный сахар - 1 ч. л.
вишня - 200 г
Для крема:
творожный сыр - 300 г
сливки 33-35 % - 100 г
сах пудра - 50 г
⠀
В муку добавить какао порошок, соду, соль.
В горячей воде растворить кофе.
В миске смешать сахар, ван. сахар, раст. масло, кофейный напиток, сок лимона.
В жидкие ингредиенты добавить сухие.
Выложить вишню, перемешать. Разложить по формочкам, заполняя их на 2/3 объема
Выпекать в 180 гр духовке 25 мин.
Крем. В чаше соединить сыр, сах пудру, сливки. Перемешать.
Крем на кексы. Сверху фисташки и украсить вишней.
Два рецептика
