Гарбузова кашаІнгредієнти:500 гр гарбуза
1 скл. пшона
2 скл. молока
1 скл. води
1 яблуко
2 ст. л. цукру
1 ст. л. вершкового масла
1 ст. л. меду
ваніль
Приготування:1.Гарбуз та яблуко очищаємо й нарізаємо кубиками.
2.Заливаємо невеликою кількістю води – майже врівень з порізаними яблуком та гарбузом. Доводимо до кипіння й варимо 10-12 хвилин.
3.Пшоно промиваємо ретельно декілька разів. Заливаємо водою й молоком, ставимо на плиту.
4.Після закипання додаємо цукор, зменшуємо вогонь до мінімуму.
5.Наш гарбуз з яблуком вже готові. Гарно розтираємо їх товкачкою й перекладаємо у каструлю з пшоняною кашею. Ретельно перемішуємо.
6.Варимо кашу з гарбуза на молоці на маленькому вогні до готовності пшона, приблизно 25-30 хвилин.
7.У готову гарбузову кашу додаємо ваніль і вершкове масло, залишаємо на 10 хвилин для настоювання.
8.Перед самою подачею додаємо мед. Це важливо, адже при температурі понад 50°С мед втрачає свої корисні якості.
Смачного!#сніданок
Кулінарні рецепти
