Рулетики з грибами Інгредієнти: Борошно - 180 гр Вода - 150 м | Кулінарні рецепти

Рулетики з грибами

Інгредієнти:
Борошно - 180 гр
Вода - 150 мл
Гриби - 300 гр
Цибуля - 2 шт
Морква - 1 шт
Сир
Кріп
Томатна паста або кетчуп

Приготування:
1.Воду трохи підігріти, додати чайну ложку солі та перемішати до повного розчинення.
2.Всипати в воду борошно та замісити еластичне тісто.
3.Накрити плівкою і дати відпочити 20 хвилин.
4.Цибулю та гриби почистити, дрібно порізати
5.На вершковому маслі обсмажити цибулю, додати гриби.
6.Готувати начинку для рулетиків 5 хвилин.
7.Моркву почистити, натерти на крупній тертці і відправити да цибулі і грибів.
8.Начинку підсолити та зняти з вогню.
9.Тісто розділити на дві частини, розкачати в тонкий-тонкий пласт і викласти на одну сторону начинку.
10.Застелити другим пластом та згорнути в рулет.
11.Порізати порційно рулетики та перекласти в блюдо для запікання.
12.Томатну пасту розвести з водою та залити рулетики.
13.Відправити в духовку на 180 градусів на 15-20 хвилин, поки скоринка не стане хрусткою.
Посипати грибні рулетики зеленню та подавати до столу.

Смачного!

#другістрави

Кулінарні рецепти