Ажурні млинці на кефіріІнгредієнти:Борошно - 150 гр
Кефір - 180 мл
Вода (окріп) - 180 мл
Яйця - 3 шт
Цукор
Сіль
Сода - 0,5 чайної ложки
Вершкове масло
Приготування:1.Кефір повинен бути кімнатної температури.
2.Влити кефір в глибоку миску.
3.Яйця збити попередньо віночком та додати до кефіру.
4.Борошно просіяти, додати сіль та цукор в борошно. Добре перемішати.
5.Додаємо борошно з цукром до кефіру та замішує тісто на млинці.
6.У склянку з окропом додати соду, дуже-дуже швидко перемішати і виливаємо в тісто.
7.Перемішати готове тісто з кефіру на млинці та залишити на 5 хвилин.
8.В самому кінці додаємо кілька крапель вершкового масла в тісто, перемішуємо і починаємо смажити млинці.
9.Сковороду змащуємо невеликим шматочком масла та випікаємо млинці до золотистого кольору з двох сторін.
Смачного!#сніданок #млинці
Кулінарні рецепти
