2021-04-05 20:58:26
Французская организация потребителей Que Choisir подсчитала, сколько отходов образуется после среднестатистического обеда в кафе быстрого питания. Результаты оказались печальными.
Специалисты посетили 21 заведение 8 сетей быстрого питания, включая McDonald's, Burger King, KFC, Subway, где заказали еду на вынос. А затем оценили, сколько мусора осталось после заказа в каждом ресторане. Лидером по количеству упаковочных отходов оказался Burger King – в среднем на одного посетителя приходится около 14 упаковочных единиц, которые отправляются в мусор. Это стаканчики, подстаканники, тарелки, мешалки для кофе, пластиковые пакетики для соуса, пакеты и т.д.
Эксперты не отрицают, что из-за гигиенических соображений без упаковки не обойтись. Но для этого вполне достаточно и меньших объемов. Например, в KFC картофель фри упаковывался в два пакета, а сендвич из Subway заворачивался в два бумажных листа. Кроме того, к заказу по умолчанию кладут большое количество салфеток, приборов, пакетиков с приправами, солью, сахаром, даже когда об этом не просили.
Отдельного упоминания заслуживают детские наборы. Кроме еды к ним обычно прилагается игрушка. Обычно из пластика и в пластиковом пакетике.
Из положительных моментов было отмечено распространение крышек для холодных напитков из картона, деревянных мешалок для кофе/чая и призывов посетителей сортировать мусор и сдавать его на переработку.
12.2K views17:58