PRO-Рецепты

2024-06-01 08:10:07 Ароматный и полезный соус!
Такой соус богат:
клетчаткой,
фитонутриентами, ненасыщенными жирными кислотами;
за счет тыквенных семечек содержит кукурбитин — отличное средство против паразитов!
при употреблении соуса полезные бактерии выделят короткоцепочечные жирные кислоты — метаболиты, которые прекрасно влияют на здоровье кишечника и организма в целом!

Ингредиенты:
шпинат 50 г
петрушка или кинза 15 г
тыквенные семечки 55 г
оливковое масло 70 мл
зубчик чеснока, соль и черный перец по вкусу

Приготовление:
1. Зелень промыть, загрузить в чашу блендера, добавить все ингредиенты и измельчить до однородности.

Ваша микробиота будет в восторге!
⠀
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2024-05-29 14:46:50 Свежий, весенний, ароматный салат из дайкона или редьки
Витаминная бомба!

Дайкон — это «японская редька» белого цвета, по форме напоминает морковь. Главная ценность дайкона для здоровья — большое количество витамина С в составе.

Ингредиенты:
Редька или Дайкон 1 шт
Морковь 2 шт
Для соуса:
Оливковое масло 50 мл
Лимон 1/2
Горсть орехов
Любая зелень (много)
Соль по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Авокадо 1 шт

Приготовление:
В миску натираем дайкон/редьку и морковку. Лучше всего это сделать с помощью терки для корейской моркови.
Ингредиенты для соуса пробиваем в блендере до густой консистенции.
Заправляем салат.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2024-05-28 12:16:49 Друзья!

Мы сделали один удобный гайд из 15 листов А4, где собрали эффективные и нужные средства, витамины и нутрицевтики, которые всегда должны быть у нутрициолога под рукой!

В «Аптечке нутрициолога» вы найдете:
5 нутрицевтиков для профилактики
нутрицевтики для лечения и восстановления
6 нутрицевтиков для заживления и восстановления слизистой ЖКТ
нутрицевтики для восстановления кислотности
нутрицевтики для нормализации желчеотделения и устранения запоров
нутрицевтики для поддержания печени

Скачайте гайд по ссылке https://academy.pro-zdorovie.com/healthbox_guide?utm_source=telegram&utm_medium=healthbox_guide&utm_campaign=EA&utm_term=1&utm_content=1&mesg=telegram , введите корректно данные, перейдите в бот телеграмм и заберите гайд (второе видео в посте — инструкция как забрать гайд)

Будьте здоровы! Открыть/Комментировать

2024-05-27 16:30:19 Насыщенный, ароматный овощной бульон
Храним 3 дня в холодильнике или 3 месяца в морозилке

Как приготовить?

Нарезаем сельдерей, лук порей, обычный лук, морковь, 1 батат, 1 помидор. Также понадобится петрушка, тимьян (если есть), лавровый лист, душистый перец.
⠀
Заливаем 2 л воды, доводим до кипения и варим на медленном огне 40-60 минут.

По желанию вы можете добавить свои ингредиенты

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2024-05-26 13:21:07 Пшенная каша с
грушей
Очень вкусная для всей семьи

Ингредиенты:
Пшено — 90 г
Кокосовое молоко — 500 мл
Ваниль — 1/2 ч.л.
Корица — 1/2 ч.л.
Щепотка соли

Для топпинга:
Груша (крупная) — 1/2 шт.
Масло кокосовое — 1/2 ч.л.
Корица — 1/4 ч.л.
Имбирь — 1/4 ч.л.
Вода — 50 мл
Орехи пекан (или любые другие) — 20 г
Чиа семена — 5 г

Приготовление:
Пшено промыть и замочить на ночь в чистой немного подкисленной воде. Можно добавить лимонный сок или натуральный яблочный уксус. Утром воду слить и ещё раз промыть под проточной водой.

Залить кашу 300 мл кокосового молока.

Добавить щепотку соли, перемешать и довести на среднем огне до кипения. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 20-25 минут периодически помешивая. В процессе варки понемногу подливайте молоко, чтобы каша получилась нужной консистенции.

Добавить ваниль и корицу. Готовую кашу пробиваем блендером до кремовой текстуры.

Для топпинга нарезать половину крупной груши на кубики. На разогретую сковородку добавить немножко кокосового масла. Обжарить груши 1-2 минуты до легкой карамелизации. Добавить специи, влить воду и потушить груши 4-5 минут на небольшом огне до мягкости и испарения воды.

Выложить груши на кашу. Добавить нарубленные орешки пекан и семена чиа.
⠀
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2024-05-25 17:06:33 Зелёный крем-суп
Друзья! Понравился рецепт — отблагодарите реакцией
⠀
Ингредиенты на 2 порции:
Броколли 300 гр
Зеленый горошек (замороженный) 150 гр
Шпинат 50 гр
Лук 1 шт
Вода 400 мл
Кокосовое молоко 150 гр
Соль, перец, чеснок (по вкусу)
⠀
Кешью крем для подачи:
кешью 50 гр
отваренный нут 50 гр
чеснок 2 зубчика
петрушка 25 гр
вода
⠀
Как приготовить:
⠀
Лук нарезать и обжарить до золотистости.

Добавить брокколи, зеленый горошек, воду и готовить минут 5 под крышкой. Брокколи должна размягчиться, но быть все еще зеленой, не переварите.

Выключить плиту, добавить соль и перец, свежий шпинат и кокосовое молоко.

Взбить в блендере до кремовой текстуры.

Переложить в тарелку и украсить. Для подачи можно использовать кешью-крем, оливковое масло и базилик.

Для кешью-крема кешью заранее замочить и пробить все в блендере. Воду добавлять до необходимой консистенции

Приятного аппетита!
Не забудьте сохранить рецепт и отправить друзьям! Открыть/Комментировать

2024-05-25 10:05:52 Как вкусно приготовить брюссельскую капусту?
Сохраняем рецепт и отправляем близким

Ингредиенты:
1 ст л горчичного нерафинированного масла
1,5 ст л урбеча из кешью или кешью пасты без добавок
2 ст л дезактивированных дрожжей (не путать с обычными хлебопекарными!)
3 ст л воды
Соль и сушёный чеснок и сушёный лук по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀ Если используете замороженную брюссельскую капусту, предварительно полностью разморозьте.

Все ингредиенты хорошо смешайте.

Добавьте брюссельскую капусту и перемешайте.

Запекайте 30 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2024-05-22 20:01:24 КАК ПРАВИЛЬНО ПРИНИМАТЬ ЦИНК И В КАКОЙ ФОРМЕ ЛУЧШЕ?

Вы уже знаете, к каким последствиям приводит недостаток всего 2 грамм цинка в день. Нет?
Если у вас не проходят прыщи на лице и теле, постоянно выскакивает герпес на губах и никакая тоналка не помогает.

Редкие, тусклые, выпадающие волосы, плохая кожа, часто простужаетесь и низкое либидо,то у вас точно дефицит цинка.

Но это еще не все.
Нарушение сна, низкий аппетит, ухудшение ночного зрения, плохое настроение, долго не заживают ранки и царапины тоже указывают на дефицит цинка.

СУЛЬФАТ ЦИНКА
Низкая стоимость, низкая биодоступность.
Побочки:
Негативно влияет на состояние ЖКТ. Может вызвать рвоту, изжогу. диарею, боль в животе, токсичен.
ОКСИД ЦИНКА
Имеет низкую усвояемость - 48%.
Побочки:
Менее токсичен, чем сульфат. Но при передозировке вызывает рвоту, изжогу. диарею, боль в животе.
ГЛЮКОНАТ ЦИНКА
Высокая биодоступность. Хорошая переносимость.
ГЛИЦИНАТ ЦИНКА
Хелатная форма цинка.
Высокая биодоступность — 50%.
Редко вызывает побочные эффекты.
ПИКОЛИНАТ ЦИНКА
Органическое соединение цинка с пикриновой кислотой.
Одна из лучших форм цинка.
Высокая биодоступность — 60%. Высокая безопасность.
ЦИТРАТ ЦИНКА
Хорошая усвояемость — 60%. Наиболее приятный вкус. Легко переносится, побочный эффектов нет.
ИТАК, ЛУЧШИЕ ФОРМЫ ЦИНКА:
— цитрат
— глицинат
— пиколинат
— глюконат
Мы выбрали цинк в форме пиколинат, потому что:
1. У него высокая биодоступность. Это особенно важно, когда организм испытывает дефицит данного минерала.
2. Он способен проникать через мембраны клеток, обеспечивая более эффективную доставку цинка внутрь клеток
3. Может помочь уменьшить мышечную боль и ускорить процесс восстановления после интенсивных тренировок.
4. Он играет важную роль в поддержании здоровой иммунной системы.
5. Лучшая переносимость.

Чтобы заказать цинк по самой вкусной цене, перейдите по ссылке и заберите промокод https://t.me/moloday_health_bot?start=tg_promo_15

Реклама. ООО "Молодей". ОГРН 1230800003653. ИНН 0800009274. ERID:LjN8Kc2bx Открыть/Комментировать

2024-05-22 14:12:20 Чипсы, которые не вредят фигуре

Морковные чипсы
Ингредиенты:

Морковь 1 кг
Соль щепотка/ по вкусу
Укроп 50 г
Перец чёрный молотый по вкусу

Приготовление:

Промойте и очистите морковь, нарежьте на дольки, посолите, добавьте специи.

Отварите морковь.

Выложите морковь в удобную емкость. Превратите в пюре, добавьте каплю оливкового масла и укроп.

Сформируйте шарики, которые затем можно превратить в блинчики.

Выложите на противень сформированные блинчики из моркови на пекарскую бумагу и высушите в духовке при 110 градусах на обдуве около 60-90 минут.

Готово!
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2024-05-21 14:54:59 Майонез из тыквенных
семечек

Ингредиенты:
Тыквенные семечки - 170 гр
Вода - 160 мл
Сок 1/3-1/2 лимона ~ 20-25 мл
Горчица (не острая) - 2 ст.л.
Яблочный уксус натуральный - 10 мл
Сушеный лук - 2/3-1 ч.л.
Соль по вкусу

Рецепт
⠀
Тыквенные семечки хорошо промыть, несколько раз меняя воду. Откинуть на сито.

Разогреть сковородку и выложить на неё семечки. Подсушить их на небольшом огне, постоянно помешивая до легкой румяности, в течении 5-7 минут. Остудить.

Обжаренные семечки измельчить в кофемолке. Соединить в высокой чаше со всеми остальными ингредиентами и пробить погружным блендером.

Измельчив семечки отдельно, вы добьетесь намного более однородной массы.

Попробуйте готовый майонез на вкус и скорректируйте по своему желанию.

Можете дополнительно добавить перец, сушеный чеснок или другие специи.

Готовый соус храним в холодильнике до 4-5 дней в закрытом, герметичном контейнере.
⠀
Кушайте полезно и вкусно! Приятного аппетита! Открыть/Комментировать