Шашлык в маринаде из маринованных томатовЧто мне понадобилось:⠀
⁃ свиная шея 2 кг
⁃ маринованные томаты 4 шт. (и рассол)
⁃ соль
⁃ чёрный перец
⁃ лук 2 шт.
⠀
Мясо порезал кусками. Лук нарезал полукольцами и отправил к мясу, предварительно отжав лук руками. Добавил соль, чёрный перец и маринованные томаты (размял их)
⠀
Оставил мариноваться на 3 часа
⠀
Жарил на углях около 23 минут, так как куски были крупные.
Для приготовления шампиньонов на углях: добавил к грибам майонез, соль и чёрный перец. Перемешал, нанизывал на шампуры и жарил около 10 минут. Получается очень вкусно!
Приятного аппетита!#горячее
