ВМЕСТО КОЛБАСЫ НА БУТЕРБРОДЫ ИДЕАЛЬНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ
- Куриное филе 2 шт (у меня 460 гр)
- Соль морская 2 ст.л без верха (можно обычную)
- Молоко (у меня вышло 400 мл)
- Растительное масло 2 ст.л
- Паприка сухая 1 ч.л
- Чеснок сухой гранулированный 1 ч.л
1. Замачиваем куриное филе в молоке с солью. Чтобы молока ушло меньше возьмите более узкую посуду.
2. Маринуем 4 часа.
3. Затем смешиваем масло с паприкой и чесноком. Достаём филе из молока, хорошо обсушиваем его с помощью бумажных полотенец и выкладываем на противень.
4. Ставим разогревать духовку до 220 градусов.
5. С двух сторон обмазываем филе нашим маринадом и убираем в разогретую духовку на 15 минут. Не передержите!
6. Через 15 минут выключаем духовку и оставляем филе часов на 6. Я оставляю на ночь.
Оставляем мы его для того, чтобы мясо стало более нежным. Я уже много лет готовлю так филе и не вытаскиваю его сразу.
