🥣Рецепты от Шефа🥣

2021-05-06 22:00:02 Запечённая курочка в сочном, сметанном соусе

Главное - много чесночка и сметана

куриные бёдра 5-6 шт
чеснок 7-10 зубчиков
сметана 15-20% 300 г
лук порей белая часть
соль, перец, травы, мускатный орех по вкусу

1. Нарежь кольцами лук порей и выложи в глубокую ёмкость
2. Чеснок очисть, придави широкой стороной ножа, измельчи и добавь к луку
3. К овощам добавь сушеные травы, соль, перец, мускатный орех, сметану и тщательно перемешай. Затем добавь курицу и хорошенько обваляй в соусе - далее оставь на 20 минут промариноваться
4. Выложи курочку в пакет для запекания вместе с соусом и отправь запекаться в разогретую духовку на 45 минут при 180 градусах, затем открой пакет и поджарь верх курочки ещё 10-15 минут.
5. А пока очисть картофель и отвари в подсоленной воде. Затем добавь тёплое молоко и сливочное масло и сделай пюрешку.
6. Подавай курочку с пюрешкой или рисом, главное полей этим вкуснейший соусом.

Приятного аппетита!

#мясо Открыть/Комментировать

2021-05-06 18:00:06 Мясо по тайски с рисом

Ингредиенты:
- Лук репчатый
- Кабачок
- Перец болгарский
- Лук порей
- Помидоры Черри
- Чеснок
- Мясо (с курочкой тоже вкусно будет)
- Растительное масло
- Рис
- Кунжутные семечки
- Зелёный лук

Специи и соуса:
- Чёрный перец
- Кристаллики
- Кориандр
- Кунжутное масло
- Соус шрирача
- Соевый соус

Приятного аппетита!

#тайскаякухня #мясо Открыть/Комментировать

2021-05-06 14:00:04 Готовим блюдо «Цветная капуста в духовке»
⠀
Нам понадобится:
•Цветная капуста
•Сливочное масло
•Куркума
•Соль
•Зелень свежая
•Панировка
•Натёртый сыр

Приготовление:⠀
1.Цветную капусту разделяем на соцветия. В растопленное сливочное масло добавляем куркуму, соль, свежую зелень. Поливаем капусту и очень хорошо перемешиваем. Посыпаем тертым сыром и добавляем панировочные сухари, я их заменил перемолотой овсянкой.
2.Перемешиваем и выкладываем на пергамент. Запекаем 20 минут. 200 градусов. После выключения духовки, даем постоять 5 -7 минут. Отличное и полезное блюдо готово.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-05-06 10:00:07 Заливной пирог с зелёным луком и яйцом
⠀
Ингредиенты:
кефир 200мл
яйца 2 шт
растительное масло 1ст.л
соль по вкусу
мука 160г
разрыхлитель 1ч.л
⠀
Начинка:
зелёный лук
яйца 3 шт
⠀
Приготовление:
Кефир смешать с яйцами, растительным маслом, солью, мукой, разрыхлителем и все хорошо перемешать.
⠀
Яйца отварить.
Мелко нарезаем лук и яйца.
⠀
Форму застелить пергаментом, распределить половину теста, выложить начинку и сверху выкладываем оставшееся тесто.
Выпекать при 180с, 30-40 минут готовность проверить шпажкой.
⠀
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-05-05 22:00:02 БАНАНОВО-ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ
⠀

На 100 гр. 73 кал
⠀
Творог 0% 190 гр
Банан
Молоко 2,5% 150мл
Желатин 10 гр
Шоколад без сахара
Подсластитель
⠀
Желатин разводим в молоке по инструкции на упаковке, можно использовать агар-агар.⠀

Приятного аппетита!

#пп #десерт Открыть/Комментировать

2021-05-05 18:00:08 ВКУСНЕЙШИЙ ПП УЖИН

Ингредиенты:
•Куриное филе
•Брокколи
•Яйцо - 2 шт
•Сметана - 2 ст.л.
•Соль,перец,паприка
•Чеснок - 1 зубчик
•Помидоры
•Сыр

Приготовление смотри на видео
В духовку на 30 мин 180С.

Приятного аппетита!

#пп #мяо Открыть/Комментировать

2021-05-05 14:00:04 Запечённая курочка в сочном, сметанном соусе

Ингредиенты:
куриные бёдра 5-6 шт
чеснок 7-10 зубчиков
сметана 15-20% 300 г
лук порей белая часть
соль, перец, травы, мускатный орех по вкусу

Приготовление:
1. Нарежь кольцами лук порей и выложи в глубокую ёмкость
2. Чеснок очисть, придави широкой стороной ножа, измельчи и добавь к луку
3. К овощам добавь сушеные травы, соль, перец, мускатный орех, сметану и тщательно перемешай. Затем добавь курицу и хорошенько обваляй в соусе - далее оставь на 20 минут промариноваться
4. Выложи курочку в пакет для запекания вместе с соусом и отправь запекаться в разогретую духовку на 45 минут при 180 градусах, затем открой пакет и поджарь верх курочки ещё 10-15 минут.
5. А пока очисть картофель и отвари в подсоленной воде. Затем добавь тёплое молоко и сливочное масло и сделай пюрешку.
6. Подавай курочку с пюрешкой или рисом, главное полей этим вкуснейший соусом.

Приятного аппетита!

#мясо Открыть/Комментировать

2021-05-05 10:00:20 Готовим «Рыбу под маринадом»

Нам понадобится:
Филе рыбы
Лук 2 шт
Морковь 3-4 шт
Чеснок 5 зубчиков
Томатная паста 100 гр
Лавровый лист 3 шт
Уксус 1 ст.л.
Соль, специи по вкусу

1.Нарезаем лук и отправляем на сковородку. Натираем морковь на крупной тёрке и добавляем к луку. Немного тушим. Затем добавляем измельченный чеснок. Две ложки томатной пасты растворяем в стакане кипятка и добавляем к овощам. Кладём лавровый лист. Солим, перчим и вливаем одну столовую ложку уксуса. Тушим буквально 10 минут.
2.Филе рыбы нарезаем на порции. Выкладываем на дно формы слой овощей, затем рыбу. Сверху снова слой овощей. 3.Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку. 180 градусов, 25 минут. Это отличное блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.
Приятного аппетита!

#рыба Открыть/Комментировать

2021-05-04 22:00:11 Шаурма

Ингредиенты:
•Лаваш
•Куриное филе
•(маринад: соевый соус, паприка, красный перец, черный перец, чеснок)
•Салат
•Морковка по-корейски
•Огурец
•Черри
•Лук
•Соус:
•Майонез - 200 гр.
•Вяленые томаты - 30 гр.
•Чеснок - 10 гр.

Этапы приготовления:
. Майонез, вяленые томаты и чеснок измельчаем блендером. Соус готов.

. Кусочки куриного филе маринуем в соевом соусе, с добавлением паприки, красного перца, черного перца, свежего чеснока. Оставляем на 30 минут - 1-2 часа.

. Обжариваем филе до золотистой корочки.

. На лаваш выкладываем, курицу, морковчу, огурец, черри, лук, заворачиваем и обжариваем на сухой сковороде.

Приятного аппетита!

#мясо #быстро Открыть/Комментировать

2021-05-04 18:00:34 Ленивый хачапури

Ингредиенты:
•Мука 100 гр.
•Молоко 150 мл.
•Яйцо 1 шт.
•Сыр сулугуни 150 гр.
•Разрыхлитель 5 гр.
•Соль 1.5 ч.л
•Сахар 0.5 ч.л

Приготовление:
•Рецепт озвучен!

Приятного аппетита!

#быстро Открыть/Комментировать