Мы тут планировали рассказать про анализы, но вместо этого в к | Осознанное веганство|Raw Start🥑
Мы тут планировали рассказать про анализы, но вместо этого в комментариях развелся лишь срач про то, что как можно сравнивать анализы веганов и мясоедов, откуда брать В12 и D3 и вообще: можно ли принимать БАДы или жрать органическую траву и все будет OK?
И так, давайте расставим все точки над I.
1 – потребности в пит. веществах у веганов и мясоедов НЕ могут кардинально отличаться.
Потому что независимо от своего типа питания Вы остаетесь Homo Sapiens. И биология ваша работает также.
Да, например если у Вас лучше усваиваются какие-то витамины, их вам может требоваться чуть-чуть меньше. Но опять таки, для этого и нужны анализы – чтобы проверить, всего ли хватает организму и все ли усваивается.
2 – дефициты В12, D3, Омега-3 и других.
Крайне глупо думать, что дефицитами В12, D3, Омега-3, кальций и других микроэлементов страдают только вегетарианцы. Нутрициологи всего мира бьют тревогу – этих питательных веществ не хватает абсолютно у всех.
Потому что например Omega-3 содержится в достаточном количестве только в жирной рыбе, и чтобы его хватало нужно съедать примерно 500г форели в неделю + ограничить количество жирных кислот Omega-6. А что происходит у нас – рыбу никто не ест, зато все любят подсолнечное масло, транс-жиры и т. д.
Но мы то тут говорим не о том, чтобы иметь здоровье как «у всех», а чтобы иметь хорошее здоровье и долго жить. Именно поэтому важно делать скрининг своего здоровья и при дефицитах устранять их.
3 – немного о БАДах.
БАДы (биологически активные добавки) отличаются в первую очередь от лекарств тем, что по закону не обязаны проходить никакие исследования на испытуемых и т. п. Грубо говоря, по закону производители БАДов могут продавать плацебо и вряд-ли их кто-то за это накажет.
Поэтому, если планируете принимать БАДы – отлично, но к их выбору подойдите тщательно, а лучше – проконсультируйтесь с практикующим нутрициологом.
4 – у всех есть выбор.
Вы можете восполнять потребности в питательных веществах двумя путями – грамотно составить свой рацион, чтобы в нем было много овощей (не фруктов!), белковых (бобы, семечки, злаки), рыба или морепродукты (для В12, D3, Omega-3) и еще много всего.
А можете питаться как попало и пытаться закрыть все свои потребности БАДами.
Но чтобы добиться лучших результатов, нужно соединить эти два подхода – грамотно составлять рацион и при необходимости принимать дополнительные добавки (желательно после сдачи необходимых анализов и консультации с диетологом или нутрициологом).
Всем добра и сладких фруктиков!
