Варенье из тыквы Какое ваше любимое варенье? Из яблок, вишни | Рецепты Распак

Варенье из тыквы

Какое ваше любимое варенье? Из яблок, вишни, клубники или, может быть, из одуванчиков?
Сегодня предлагаем вам необычный, но очень вкусный рецепт домашнего варенья из тыквы. Все, кто впервые его пробует, уверены, что оно приготовлено из абрикосов!

 ИНГРЕДИЕНТЫ
    • тыква — 3 кг,
    • курага — 1 кг,
    • лимон — 1 шт.,
    • сахар — 2 кг.

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Тыкву очистить от кожуры и нарезать кубиками толщиной около 1 см. Переложить в кастрюлю и засыпать сахаром. Если тыква очень сладкая, то сахара можно взять меньше — 1,5 кг.
2. Кастрюлю с тыквой накрыть крышкой и варить на медленном огне 20 минут. В процессе варки варенье нужно постоянно помешивать до появления прозрачного сиропа.
3. Курагу вымыть, просушить и нарезать кубиками.
4. Лимон измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
5. Добавить курагу и лимон в кастрюлю и варить до тех пор, пока тыква не станет мягкой и прозрачной.

Готовое варенье можно разложить по банкам и плотно закрыть крышкой. Предупреждаем: долго хранить его не получится — оно исчезает очень быстро!

Приятного аппетита!