Каждый год в России 30 мая празднуют День окрошки. Это одно из самых любимых традиционных блюд у славян.
Сегодня мы не будем рассказывать о рецептах окрошки, а остановимся на вариантах заправки.
Среди них:
• сыворотка
• тан
• айран
• газированная вода
• кефир
• вода с уксусом и майонезом
• пиво
• куриный бульон
• вода со сметаной и лимонной кислотой.
Эти заправки способны удовлетворить даже самых взыскательных любителей окрошки. Но все же традиционная и самая любимая заправка – это квас!
