Вкуснейшие КОТЛЕТКИ С ОВОЩАМИ заказывали? Срочно ставим и отправляем в избранное
Ингредиенты:
Говяжий фарш ~ 400 г
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Панировочные сухари или мука цельнозерновая, чтобы обвалять котлеты
Паприка, черный перец, кориандр, молотый чеснок - по вкусу
Соль - по вкусу
Кабачок - 1 шт.
Баклажан - 1 шт.
Помидоры черри - горстка
Болгарский перец - 1 шт.
Сельдерей - по желанию и по вкусу
Томатная паста - 1 ст.л.
Томатный в собственном соку - 250 мл (измельчить)
Приготовление:
1. Фарш смешиваем с яйцом, луком и любимыми специями. Хорошо отбиваем, формируем котлетки.
2. Обваливаем в ц/з муке, как у меня, или в панировочных сухарях.
3. Недолго обжариваем с двух сторон на большом огне.
4. В сковородке обжариваем овощи на большом огне, постоянно помешивая.
5. К овощам добавляем томатную пасту, измельченные томаты в собственном соку, любимые специи и соль. Томим до неполной готовности.
6. Возвращаем котлетки на сковородку, добавляем воду как на видео. Накрываем крышкой и томим примерно 15 минут, убавив огонь.
Вот такая вкуснотища получается! Особенно с любимым гарниром
