2023-03-19 20:30:55
Классический рецепт чизкейка с печеньем и сливочным вкусом:
Ингредиенты:
Песочное печенье - 350 г
Сливочное масло - 100 г
Творожный сыр - 500 г
Сливки 33% - 170 мл
Сгущенное молоко - 150 г
Желатин - 15 г (размочить в 60 мл воды)
Кокосовая стружка - 150 г
Сахар - 50 г (по желанию)
Шаги:
Измельчите печенье в крошку, добавьте растопленное масло и перемешайте.
Выложите получившуюся массу на дно съемной формы и утрамбуйте.
Замочите желатин в воде на 10 минут.
Взбейте сливки в крем.
Смешайте творожный сыр, сгущенное молоко, сахар и кокосовую стружку в однородную массу.
Растопите желатин на слабом огне до полного растворения.
Влейте желатин в смесь с творожным сыром и перемешайте.
Добавьте в смесь взбитые сливки и аккуратно перемешайте.
Вылейте получившуюся массу на печенье в форме.
Охладите чизкейк в холодильнике на 4-6 часов до застывания.
При подаче украсьте чизкейк кокосовой стружкой и нарезанными ягодами или фруктами по вашему вкусу.
Приятного аппетита!
1.5K viewsкукокек, 17:30
Q
